在大量证据面前,许某承认,他销售的就是死因不明的猪排,而且已累计销售了3万余斤。据许某交代,他买来猪排加入各种调味剂腌制试验后,找到了猪排变羊排的“秘方”,然后在烤制的时候刷上羊油,就一点也吃不出猪肉味了。“但是所选的猪排必须是120斤以下的幼猪排,否则骨骼太粗,怎么都不会像羊排骨。”

2012年3月,许某开始大量售卖用问题猪排制成的羊排,并联系朋友王某等人一起做烤“羊排”生意。许某将五六元一斤买来的猪排,按“秘方”腌制后,以每斤17元左右的价格卖给烧烤摊主,然后由这些摊主以每斤42元至48元不等的价格烤好卖出。武汉的摊位生意稳定后,许某又将目光投向了湖北省内其他地级市。为了开拓市场,让更多人帮他赚钱,许某在2012年秋到十堰联系上别某。

目前,因涉嫌生产、销售不符合卫生标准食品罪,许某等人已被东岳公安分局依法刑事拘留。（见习记者刘志月）

实习编辑 夏雪