去年的5月14日，央视综合频道《魅力纪录》栏目一连7天播出了一部关于美食的纪录片《舌尖上的中国》，并迅速在全国引发广泛关注，被网友亲切地称为“魔幻美食片”。在纪录片界，《舌尖上的中国》被称为“新纪录时代到来的标志性纪录片”。与此同时，《舌尖》也让很多地区的特色美食被更多人关注，给予了平凡人不平凡的生活。北京前门西草市街里在屋顶上种菜的张贵春、陕西省制作黄馍馍的黄国胜，随着《舌尖》的热播，他们也迅速走红。如今，《舌尖》播出已经整整一年，他们的生活也和从前有了大不同。

而目前，《舌尖上的中国》第二部正在紧张的制作中，将在2014年春节期间与观众见面，不知到时，又将有多少普通人的生活会由此改变。

“疯”在股市

A股金字火腿连涨四天

根据著名纪录片学者张同道和胡智锋主编的《中国纪录片发展研究报告（2013）》中的数据显示，纪录片《舌尖上的中国》首轮播出的平均收视率达到0.5，收视率最高的第四集达到0.55，超出同时段的电视剧收视率。根据央视网的统计，截至2012年6月底，该片的网络观看次数达到了2000万人次。

《舌尖》DVD上市一周之内，销售1.6万套，创造了纪录片DVD销售纪录。纪录片刚刚播出一个月，同名图书订单就已经突破80万册。

此外，《舌尖》开播之后5天，共有580万人上淘宝找过特产零食，淘宝网的零食销售大增，购买高峰转移到了22点到24点。片中的毛豆腐搜索增长了48倍，而火腿销量增长了80%。片中，金华火腿片段就是在A股的金字火腿公司拍摄的。受到片子的影响，前几天还在下跌的金字火腿，在5月21日至24日连续上涨，其中23日更是大涨9.08%。

“疯”在胡同

张贵春一天接待6家媒体

《舌尖》中，张贵春的屋顶菜园被安排在最后一集，张贵春说，“我那段是22日播的，播完了，23日媒体就都来了。也不知道他们是怎么找到我的地址的，去年整个一夏天，媒体采访就没停。”

张贵春的屋顶菜园，原来仅仅是北京台一家媒体来拍摄，但是《舌尖》播出以后，全国的媒体都来了，甚至境外媒体都来了，“像BBC的、荷兰的、日本的、德国的全都过来了。那国内的就不用说了，那会儿基本上是媒体就没断了。”

张贵春向记者说，最夸张的一次是一天同时有6家媒体一起在菜园里采访拍摄，“那会儿也是《舌尖》刚播完，有一天6家媒体同时来了。有电视台、报社，电视台的得来拍我啊，报社得采访我啊，我是一边说着，还得一边拍。我这边说两句，然后就赶紧跑去那边说两句。那一天给我忙活的。”

“疯”在舌尖

陕北老汉30万代言“馍”

在《舌尖》播出后，第二集中制作黄馍馍的陕北老汉黄国盛，迅速被北京一家经营西北菜的餐饮企业西贝西北菜发现，带到北京，为他们代言，而代言费达到30万元。

西贝的品牌总监马燕告诉记者，这个30万元，是黄国盛30年才能挣到的，对于他来说，是极大地改善了他的物质生活。黄国盛是陕西省绥德县人，在他所生活的地方依然非常贫困，很多人还会吃了上顿没下顿，而黄国盛比较勤奋，才可以不饿肚子。“老黄特别勤俭，原来每天上顿面条，下顿面条，都不舍得吃黄馍馍，因为黄馍馍1块钱1个，一顿吃五个就是5块钱，但是如果吃面条，1块钱就可以吃饱。”而现在黄国盛的生活改善了，也舍得吃肉了，“肉多贵啊，原来黄师傅根本不舍得吃，现在也能每顿饭吃点肉了。”（晨报记者解辰巽）