享有“中国最好的店”盛誉的胖东来，却在去年陆续关停其14家连锁超市。胖东来在许昌、新乡市场占有绝对优势地位，其让出市场份额的做法确实让人难以理解。是资金链出了问题，还是管理者健康问题，抑或“小人”从中作祟？

近年来，市场仅限于许昌、新乡两地，规模与沃尔玛、家乐福甚至与河南本土零售企业丹尼斯都相距甚远的胖东来，在中国零售业乃至整个商界声名鹊起。

不仅仅因为它在许昌、新乡市场战胜甚至挤倒了实力雄厚的本土品牌和全国连锁品牌，延迟了世界零售巨头沃尔玛、家乐福的开业，还因为它人性化的管理、服务而被业界誉为零售业的“海底捞”。中国连锁协会会长郭戈平参观完胖东来，甚至发出了“这绝对是中国最好的店”的感叹。

尤其是从2012年4月开始实行“每周二闭店休息”的制度后，胖东来更是在国内零售业掀起了一波舆论浪潮。有人认为这是对员工的爱护，是其“以人为本”管理理念的彰显；有人认为这是对数以千计的厂家、供应商的伤害，是其垄断市场的一种霸权；还有人认为这是胖东来一次成功的品牌卡位，其影响力堪比夺几个央视标王效果，同时由此可以看出胖东来的战略野心……

争议尚未平息，一波更大的争议又向胖东来袭来。

就在实行“每周二闭店休息”的前后，胖东来开始陆续关停其在许昌大街小巷的一些连锁超市，数量达14家，涉及员工千人。

胖东来怎么了？享有“中国最好的店”盛誉的它为什么要关店呢？是资金链出了问题，还是经营不善？

的确，在企业普遍追求做大做强的今天，尤其是在国家鼓励消费扩大内需的今天，在许昌、新乡市场占有绝对优势地位的胖东来主动关店、让出市场份额的做法确实让人难以理解。真相究竟是什么？

关店“瘦身”

2012年12月5日，记者驱车从郑州赶往许昌。打开酒店房间的窗户，对面就是曾经的胖东来古槐街店，可如今高大的门面上已经找不到有关胖东来的任何标志。

“好几个月前就已经关了。”在旁边做了十多年胡辣汤生意的大姐见证了胖东来古槐街店从开业到关门的整个过程。“为什么要关呢？是生意不好了吗？”“生意还行啊，人多的时候门前停电动车、自行车的地方都没有。至于为什么关掉，我也不太清楚，听说是（于）东来的身体不好，没有精力管了。”

而除了古槐街店之外，据记者了解，胖东来在许昌的连锁超市中，望月店、五一店、六一店、新许店、建安店、健康店、新兴店、望田店、毓秀店、东关店、西大街店、许扶店、光明店等13家分店也都相继关闭，只有人民店、劳动店尚正常营业。

根据胖东来的官方资料，从1995年40多平方米的望月楼胖子店做起，17年的时间，胖东来已成为河南商界具有知名度、美誉度的商业零售企业，拥有30多家连锁店、7000多名员工，旗下涵盖专业百货、电器、连锁超市三大商业业态。

具体而言，其专业百货主要包括许昌的生活广场、时代广场、服饰鞋业广场以及新乡的胖东来百货和生活广场；电器城主要指位于许昌市内和禹州的胖东来电器城；连锁超市则主要是指其十多年来在许昌市内建立的16家分店。

也就是说，胖东来几乎是完全放弃了其经营多年的连锁超市业态，仅仅保留了生活、服饰、电器、时代四大商城以及新乡的百货和生活广场。

关闭的这些店面积大都在1000平方米至7000平方米，不仅是胖东来超市体系中的绝大多数，也是许昌连锁商超中的重要力量。比如许扶店，其营业面积达6000多平方米，不仅日用百货品种齐全，还经营有生活家居，是许昌东区最受欢迎和最有影响力的一家大型超市。

据许昌市商务局相关人士介绍，2011年，胖东来市区店的零售额占到整个许昌市零售总额的1/3，“如果算上在整个许昌地区的销售额，胖东来占全市零售总额的比重超过六成。”

正因为在许昌零售业的巨大影响，胖东来的关店举动让多年来习惯了到胖东来超市购物的许昌百姓突然间很不适应，以至于不少人开始抱怨，“胖东来关店不提前通知一声，也不解释为什么，这样做太不负责任了”，“胖东来当初靠为顾客提供无微不至的服务而发展壮大，现如今却频频关店，这显然违背了它最初的理念”，甚至还有人借机呼吁沃尔玛、家乐福等其他大型商超赶快入驻许昌，他们认为如果市场有了充分的竞争，胖东来也许不会像现在这样说关店就关店，“为所欲为”……

的确，当一家企业大到足以影响一个城市的商业生态环境时，其关店举动无疑会给人们更多的遐想空间。

“综合原因”

关于胖东来的关店原因，流传着很多版本。而胖东来官方也并未对此进行解释和说明。

经常教导自己的员工要自信、阳光、活自己、爱他人的于东来，为什么把自己和企业搞得如此神秘呢？这如同他的突然关店之举一样令人费解。

2012年12月6日，记者来到了曾经的胖东来光明店，如今店名已经更换为“光明便利店”。在一个卖凉菜的摊位前，服务员告诉记者说：“现在的店只是换了名字和老板，员工还是原班人马，所卖的商品种类也没有改变。而且现在的老板其实就是之前的店长。”

至于为什么关店，服务员称这两年于东来身体不好，没有精力管那么多店了。

而当记者以供货商的身份见到这家店的店长，也即胖东来光明店的最后一任店长王义超时，王称，这两年于东来心脏不太好，不过前段时间做了搭桥手术，现在已经完全好了。身体不好是其关店的一个原因，但还有其他一些原因。

一位在许昌工作了多年的朋友告诉记者，前几年胖东来在银行贷了不少款，大约有5亿元，此次关店可能是因为于东来和妻子（患有乳腺癌）要出国治病，但是却因为贷款的事被有关部门限制出国，所以才关了一些店，收取一些转让费，用来还银行贷款。

对此，王义超却不以为然：“胖东来的资金链没有问题。”早在2008年，中国零售业的一份数据显示，胖东来的人均销售额或利润、按面积算的平均销售额或利润，就在中国民营商业企业排名第一；在包括沃尔玛、家乐福、易初莲花等国际巨头在内的全国所有商业企业中，胖东来也在前十名之列。而与国际巨头们全国布局不同，胖东来取得这一成绩仅仅是来自人口不过百万、人均收入不足2000元的三线城市——许昌。

而根据有关资料，胖东来的年销售额在50亿元以上，仅其许昌时代广场的销售额就达到14亿元，新乡生活广场甚至更高。即便根据全国零售业综合毛利率最低15%计算，胖东来每年的毛利润就有七八亿元之多。

“每年这么大的现金流去和盈利额，几亿元的银行贷款也不会对胖东来产生威胁。”一位熟悉胖东来的人士向记者分析道。而且他还称，目前还不确定胖东来是否真有几亿元的银行贷款，即便有，可能也是当地政府的要求。

而除了资金问题外，对于胖东来关店还有另外一种说法：胖东来所关的店大多用的是许昌鼎鑫房地产开发有限公司的房子，而鼎鑫房地产是大商集团（亦是国内知名零售企业）的合作伙伴，因此，当与胖东来的租约到期后，鼎鑫为了帮助大商与胖东来竞争，就不再把房产租给胖东来。

对于这一说法，记者也进行了相关调查。鼎鑫房地产公司是许昌规模最大的房地产公司之一，近年来不但在住宅房产方面发展迅速，在商务地产方面也开发了众多项目。而且，其母公司三鼎实业集团下属还有一家许昌市第三家电公司，该公司也是一家家电零售连锁企业，与胖东来电器城是竞争关系，在许昌市区和长葛市共拥有3家连锁店。

大商集团进驻许昌是在2008年9月1日，当时仅用12天时间就成功收购了在许昌颇具影响力的鸿宝百货。而鼎鑫房产与大商集团的合作则始于2010年秋，双方签约，大商百货商业全面进驻鼎鑫?商务广场底座5层，打造“大商新玛特”5万平方米超级百货购物中心。

值得一提的是，已于2011年9月10日开业的大商新玛特购物中心与胖东来生活广场是相对而立，中间有一座人行天桥相连，行人可以很方便地出入两个商场。

记者站在天桥的中间“左顾右盼”了大概20分钟的时间，看到的与听说的相差无几，胖东来生活广场门口有不少人在排队等着存车，而出入大商的人则寥寥无几。

如此看来，无论是为己还是为了合作伙伴大商，鼎鑫的确有可能不再租自己的物业给胖东来。

对此，于东来曾在接受一家行业媒体采访时说：“关店（许扶店、光明店）的原因首先是租期到了，房东要涨租金，而胖东来开店一签一般就要签15年。”这番话并没有直接表明是否是因为竞争对手的原因而导致其关店，但至少说明了房子问题是其关店的一个原因。

不过，这个原因并不是主要的。据记者了解，面积达6000平方米的许扶店的确是鼎鑫的房产，但其望田店如今已变成了胖子店（于东来的前嫂子所经营的连锁超市），东关店变成了众和超市，光明店和健康店也已变成了便利店。试想，如果胖东来都嫌房租高的话，谁还有能力继续租这些房子经营超市呢？

“小人”是谁？

在许昌，除了资金问题之外，胖东来与其夫人身体欠佳以及竞争对手的挤压被认为是胖东来关店最有可能的原因。

但就在2012年9月17日胖东来宣布关闭许扶店和光明店的第二天，于东来早晨7时许发的一条微博似乎又让人觉得“另有蹊跷”。

“本身满腔热血地为这个社会做一些好事，把胖东来这个企业做成榜样，去影响更多企业和个人向善良的方向进步！可这个社会有太多心灵丑陋，嫉妒、自私、贪婪过度的小人心理不平衡，不但不理解而且不停地伤害他人！心太累了！关一些门店让自己休息休息！是对邪恶的一种抗议！我会坚持力所能及的传播勤奋和善良！”

从这条微博可以看出于东来的累和愤怒，他要关一些门店，一是让自己休息休息，二是对邪恶发出抗议。

让人捉摸不透的是他所指的“小人”具体是谁？邪恶又代表的是什么？

“这里的‘小人’有可能指的是店里的一些员工或者店长。在没有关店前，胖东来的分店店长不仅收入很高，还拥有很大的权力。或许是他们的一些方法与于东来的管理理念发生了冲突，才导致于东来觉得很累，进而对他们深恶痛绝。”一位经常接近于东来的胖东来内部员工告诉记者。

“如果是管理出了问题，可以进行整顿或者换店长啊，没有必要一下关这么多店吧？”记者继续问。

“于东来是一个追求完美和极致的人，他看中的不是钱，而是一个店所表现出来的氛围。有些问题在他心里不是一两天了，加上身体不好和房租到期，把那些自己觉得不满意的店关掉是很有可能的。”上述员工说。

前面曾经提到，如果算上在整个许昌地区的销售额，胖东来占全市零售总额的比重超过六成。这不仅给当地的招商引资工作带来了某些麻烦，同时也让招过来的商业项目在经营上不见起色。更重要的是，一家独大的胖东来让当地的商业市场缺乏有效的竞争，而没有竞争或者竞争不激烈势必会影响行业的发展。

记者随机采访了当地的一些市民，虽然大都对胖东来赞赏有加，但也有许昌市民无奈地表示，一些商品在价格方面，胖东来要比其他城市贵，“但别无选择”。

对此，许昌市商务局相关人士表示：“如果胖东来的‘独大’对许昌的消费环境造成任何负面影响，政府部门将会进行干预的，但目前还未出现这样的情况。”

话虽如此，但传闻已至：胖东来此次关店与相关部门的态度有很大关系。而且，胖东来“周二关店休息”表面上是为员工的健康考虑，实际上也是应相关部门的要求，减少开业时间，为其他企业提供发展空间。

精益求精？

就在记者准备结束此次采访的时候，胖东来宣传部部长张伟发给了记者一份于东来在2012中国连锁商业总裁年会暨第十届中小零售企业战略研讨会上的讲话录音文字稿，称或许能从中理解胖东来关店的真正原因。

其中，在经营方面，于东来说：“门店如果经营不好，关掉不就行了，把好的店留下来调整。这样挣钱自己做得快乐不就行了，非要把自己搞那么累干什么？就像我新乡的两个店，一年20多个亿的销售，我说再过两年我就给它关掉了，关掉不是少操点心嘛。前一段，我们新乡的店，业主方面想把这个店卖给我，我不想买。然后他就想办法把我们赶走，想了各种办法，起诉我们也行，法院如果判我关店，我也算对员工有个交待，我这边就关了。到后来还是没有关成，但不管怎么样，我跟我的副总说，不要因为做生意而不快乐、生气，不管什么样的结果都是好的，我们问心无愧，如果让关掉了，我们把员工安排好，该赔偿员工的我们多赔一点。”

于东来很崇拜日本的“寿司之神”小野二郎。他的一个徒弟跟了他10年，小野二郎才开始教他打鸡蛋，可见其对自己的产品质量要求之高。而且虽然被誉为世界“三大食神”之一，但小野二郎只有很小的一家店，100平方米左右，要订餐最少要提前一个月以上，人多时要提前一年。而且每个人去吃饭的时间也有规定，15分钟左右，吃完以后就得走。

于东来觉得小野二郎的精神一点也不比松下、三菱以及稻盛和夫等对社会的影响力小。虽然它是一个很小的店，但奉献出了一种理念、一种思想、一种精神，更重要的是让这种精神转化成了一种哲学，让这种哲学去影响更多的人，学会怎样去做事。

“让我们这里成为商品的博物馆、商业的卢浮宫。”记者突然记起了悬在胖东来生活广场最高处的这句话。或许于东来真是因为受到小野二郎的影响，不愿让企业不断扩大的规模稀释了自己的管理，降低了企业标准，降低了服务要求，而背离了他做人做企业的追求，才决定关掉自己不满意的店。

而且，以于东来的“小孩子”性格，他真敢这样做。