编者按：

2013年全国食品安全宣传周于6月17日至27日举行，今年的主题为：“社会共治 同心携手维护食品安全”。食品安全已经日益成为广大民众关注的问题，社会协同共治是创新社会管理和市场监管的基本思路，是促进政府职能转变、实现公共利益最大化的重要途径，也是解决食品安全监管中存在的公共服务分散不均、监管力量相对不足和微观环境复杂多变等突出问题的有效手段。