吃货游四川 蜀地美景平民美食

毛血旺

毛血旺是重庆的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺，毛血旺的名气已引领川菜大军，席卷了大江南北。

口水鸡

佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。

水煮鱼为代表的水煮系列

“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。