影响

菜价起伏 宁愿批发高价菜

菜价起伏是否会对批发商有影响？“如果菜价太低，没赚头，我们不买就行了。”张丽说，在批发环节，批发商的可选择空间比较大，如果莴笋不赚钱，就卖其他蔬菜，不少批发商都愿意批发价格较贵的蔬菜，如蒜薹、西兰花等。“在相同的运输成本前提下，贵的蔬菜加价空间比较大。”张丽说，但在彭州这类蔬菜种植面积较小，大多数批发商还是只能选择莴笋、白菜、青菜等常规蔬菜。

辛酸菜农

10年 心随菜价起伏

莴笋每斤0.1元，白菜每斤0.1元，萝卜每斤0.06元，空心菜无人问津……谈起今年的菜价，彭州市濛阳镇双林村的菜农张加均不住地摇头。张加均大规模种植蔬菜已有10年，菜地里的蔬菜承载着他一家四口的全部生计，这10年，中国整体的物价一路上涨，但张加均地里的蔬菜价格却一波三折。

经历

菜卖不出去 被迫去打工

与彭州县濛阳镇的大多数村民一样，种植蔬菜是张加均一家的主要经济来源。张加均今年39岁，父母健在，有一儿一女，分别在读初中和幼儿园。10年前，他开始种植蔬菜，自此以后，他的心情就随着菜价一起坐“过山车”。

张加均回忆，菜价上一次暴跌是在2003年，那时，萝卜、白菜等都跌至几分钱1斤，最终很多菜烂在了地里。“那年亏了上千块钱。”张加均只好外出打工。

2009、2010年是蔬菜价格最高的年份，张加均的8亩菜地给他带来了3万元的纯收入。

张加均今年种了莴笋、白菜、萝卜、蒜苗、川穹等，除蒜苗和川穹外，其他蔬菜无一例外都遭遇了价格暴跌。

无奈

1亩白菜 只能赚100元

“能保本都不错了。”张加均算了一笔账，以白菜为例，一亩白菜从育苗到成熟需要70—80天，成本包括种子费、育苗费、肥料费、机耕费等，一共加起来要600元，而1亩的产量大概有7000斤，以每斤0.1元来算，只能卖700元钱，“相当于两三个月只赚了100元，白干了”。

与低落的菜价相对的是，农资用品的价格却一路高涨，种子、化肥乃至薄膜都涨了20%—50%，张加均今年8亩地的蔬菜种植成本达到1万元，“照这样下去，今年的收入最多几千块钱”。

分析

天气市场 一个都不可控

为什么今年的蔬菜价格如此低？张加均分析有3个原因。一是近来成都温度突然大升，大部分蔬菜迅速成熟，造成供应暴涨。二是此前两年蔬菜价格的走高，使菜农的种菜积极性增高，尤其是萝卜、空心菜等“热门”蔬菜，更是受到了很多菜农的“跟风”种植，供应量大增。三是收购商成本的增加也使得其不断压低收购价格，“不卖给他不行啊，要不然没人买，更亏得多。”天气、市场，“这些我们都不可控，”张加均认为，种菜完全是“看天吃饭。”

困惑

不种菜 我们还能干什么

张加均不是没想过改变这种被动局面，但每条路都十分艰难。

1997年，张加均去新疆当过棉花工人、在建筑工地当过临时工，收入非常不稳定。他也想过种西红柿、青椒等市面上受欢迎的蔬菜，“但我没技术，很难种这些蔬菜”。

即使这样，张加均明年还是会继续种植蔬菜，“大家也习惯这种生活了，不种蔬菜，也不知道能干什么。”

来源：天府早报 编辑：于姝楠