| 2月9日
Pomona学生餐厅：不看价格看健康
今天又是Cal Poly Pomona大学上课的一天，中午吃饭时留意了学生餐厅。同样发现了与国内大学很不同的一面：
学生餐厅应该是有绿色环保组织参与。在美国，非政府组织非常发达，政府并不是万能的，很多社会公益有赖于这些NGO。
原来这样的校园BBS也随处可见。看来，到哪都爱题上个“到此一游”的并非只有中国人。
午餐美味的牛排+土豆泥+薯条。几天下来发觉，虽然真正的西餐非常简单，而且高热量，但美国人烹调肉食真有一套。
Highlight：
这是今天在学生餐厅中留意到的。突然发现，原来美国学生餐厅里的食品架上的标签，标的并不是该食品的价格，而是该食品所含的卡路里，从而提示学生，不要暴饮暴食，美食的诱惑面前也应该有所克制，保持健康，远离“富贵病”的困扰。
肥胖，已成为威胁全球人类生命健康的一个大敌。随着经济发展，物质充裕，人们吃得越来越多，吃的花样也越来越多，然而人们的生活质量却没有明显的提高。过度消费，暴饮暴食，让很多年轻人过早迈入了体重超标，甚至是肥胖的行列。在美国，“胖墩”，不论大小，随处可见（此处非歧视）。
因此为解决这个问题，美国政府和很多民间组织机构都各显神通，将饮食标价牌改为标示热量与脂肪也是一大奇招。据悉，Cal Poly大学从1994年就开始推行这一举措。
且不说该举措收效如何，但是，可以看出，美国人从关注“价格”的金钱思维也开始逐步向关注“健康”的科学生活观开始转变。
然而，令人担忧的是，美式快餐KFC，麦当劳在中国正大行其道，国内小朋友们也许也正吃得欢呢……
（作者：李昔南 编辑：蔡姗姗）
|
