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海口:年夜饭预订火爆 每桌一千至八千元不等

2013-01-07 17:15:43 来源:南国都市报
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海口:年夜饭预订火爆 每桌一千至八千元不等

南国都市报记者 罗安明 摄

距离蛇年春节还有一个多月时间。6日,记者从海口部分餐饮企业了解到,目前很多酒店已启动除夕(2月9日)年夜饭的预订,多数年夜饭的价格为每桌1000元至8888元。除夕当天酒店分两个时段为顾客提供年夜饭,很多酒店第二时段(18∶00-22∶00)的年夜饭席位目前已预订完。其中,位于海口中心市区的酒店年夜饭预订相当火爆,西海岸一些星级酒店的年夜饭由于价格较高、离市区较远等原因,目前预订量相对较少。

一酒店51个包厢已订出50个

记者6日走访了解到,目前海口多家酒店的年夜饭,已经被预订了多数,除夕当天18∶00-22∶00时段的年夜饭十分抢手。而在用餐时段方面,海口滨海大道一家酒店的工作人员告诉记者,预订年夜饭可以选择第一时段(15∶00-17∶00)用餐,也可以选择第二时段(18∶00-22∶00)用餐,其中第二时段的席位已经所剩无几,第一时段的席位还较为充裕。位于丽晶路和南海大道的几家大酒店的情况也差不多。丽晶路一家大酒店的工作人员告诉记者,该酒店第二时段的年夜饭预订火爆,51个海景包厢已被预订了50个,只剩下一个小包厢。

价格比平时上涨20%到30%

据了解,目前海口各酒店年夜饭价格每桌大致在1000元到8000多元之间,西海岸一家星级酒店推出的年夜饭,可现场观看文艺演出,价格为8888元/桌。

滨海大道一家酒店的工作人员告诉记者,该酒店的年夜饭根据包厢大小而分别收费,小包厢最低消费为3988元/桌,中包厢最低消费为5688元/桌,大包厢最低消费为6888/桌。“客人预订年夜饭后,最好提前一周到两周到酒店点菜。”酒店工作人员说。记者发现,虽然海口各酒店的年夜饭价格比平时上涨了20%到30%,但很多人都表示可以接受,已经有不少市民到酒店下了订单。市民张先生告诉记者,虽然酒店的年夜饭价格有点偏高,但到酒店吃年夜饭可省去不少麻烦。

年夜饭菜单融入浓浓的“年味”

目前海口部分酒店仍在紧张制作年夜饭菜单,酒店会充分考虑客人的个性化需求。在已经出炉的部分年夜饭菜单中,酒店也是花足了心思,在制作、取名等方面,融入了浓浓的“年味”。比如南海大道一酒店的年夜饭菜单就有“团团圆圆”(汤圆)、“家肥屋润”(水饺)“鸳鸯戏水”(西洋菜煲老鸭)“腰财万贯”(鲍汁红腰豆)“双喜临门”(掌中宝拼脆奶)“甜甜蜜蜜”(密豆炒鹅肠)“福星高照”(红烧鱼肚)“牛气冲天”(美国牛仔排)“年年有余”(清蒸石斑鱼)“金鸡报喜”(白切文昌鸡)“鸿运拼盘”(烧味拼盘)等16道菜肴。(记者罗安明)

 
 
 

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