昨日，肯德基宣布广东开店数量已经达到500家，占全国肯德基餐厅总数近1/6。事实上，近年来随着百胜、麦当劳等“洋餐饮”不断豪赌中国市场，能否招到足够多的人手也成为一项关键考验。

昨日，百胜餐饮(广东)公司总经理崔焕铭透露，今年上半年广东肯德基的开店频率差不多每6天就新开一家。据悉，随着餐厅的增加，营业时间也加长。肯德基广东24小时营业的门店已经达到八成。

记者了解到，“洋快餐”招聘大潮已经掀起。百胜从5月起就在高校招兵买马，更针对大学生专门设立“储备经理”计划；麦当劳也明确表示今年会在全国招聘超过5万名员工。 (记者刘俊 李志敏)