期待

不过，包括宋文豪在内的多数从业者和传统餐饮经营者都对前景表示乐观。

据品途咨询2013年发布的数据显示，预计2014年中国餐饮行业O2O市场将达913亿元，2015年将突破1200亿元。

9月22日，商务部发布了《餐饮业经营管理办法（试行）》，并于本月起施行，多处涉及餐饮外送服务。“用不了多久，就会有越来越多的内地餐饮O2O企业进疆开拓市场。”宋文豪说。

从北京回到新疆，宋文豪和同学创立这家网站的时候，并不担心新疆的市场体量不及内地。他认为，O2O最大的一个特点是有很鲜明的本土化特征，新疆虽然人口少，但新疆人对吃这件事比较上心。但他最大的担心是，在乌鲁木齐，出了门就是随处可见的餐馆。

郑卫东表示，与普通上班族不同的是，网上订餐的用户中，很多人关注的不仅是“吃的问题”，更在意“好不好吃”“吃得好不好”的问题。

事实证明，一些外卖O2O平台除了成本高、利润下滑外，更是慢慢走向倒闭。常年研究电子商务的新疆大学经管学院副教授陈兵分析，其根本原因在于线下外卖产量和服务能力跟不上。

陈兵认为，O2O的关键点就在于线上线下的融合，线上汇集人气，线下进行消费或者配送。可以说，平台建设和配送团队缺一不可。

对于这一点，郑卫东也表示认同。他说，外卖平台要切实解决用户关心的配送准时问题，建设配送体系标准化流程，帮助商户提升线下服务能力，才是“王道”。

入驻吃货来啦后，川味燃面负责人张先生最大的担心是，“我们卖的是面食，如果不能及时送到，肯定会影响口感。”

吃货来啦平台测试以来，传统餐饮企业入驻的积极性很高。在宋文豪看来，作为外卖O2O平台，只有真正为商家创造了价值，商家才会与你合作。而平台为商家提供IT、渠道、运营、物流配送等综合服务，这些都需要钱。（程雪红）