砍掉狗头、狗尾、狗蹄冒充羊肉

记者随执法人员检查发现，深圳市群星集贸市场服务有限公司沙井明珠综合市场A001号、A002号肉档，深圳市宝安区公明物业发展总公司公明综合市场销售羊肉5号档、13号档经营的经营者自称为“羊肉”的胴体上未加盖检疫验讫印章，且档主无法出具《动物检疫合格证明》，执法人员告诉记者，这些所谓的羊肉大部分是狗肉、少部分为未经动物卫生监督机构检疫的羊肉。

在执法人员的提醒下，记者发现，这些所谓的“羊肉”的羊蹄、羊头、羊尾均被故意切除，用以将狗的特征部位隐去。一般民众很难从外观上辨识到底是羊肉还是狗肉。在执法人员对经营者进行问询时，一名此档位购买过“羊肉”的顾客肖小姐对经营者以狗肉冒充羊肉欺骗消费者的行为表示愤慨，并要求经营者全额退款。最终，上述四个档位经营者现场承认所售卖的“羊肉”实为狗肉。

据了解，目前深圳市场上羊肉的成本价约为34至35元/斤，狗肉的成本价约为23元/斤，存在明显的价差。一些肉档经营者为了牟利，干起了将狗肉冒充羊肉，并以低于羊肉成本价的价格进行销售的违法勾当。

挂羊头卖狗肉当事人被立案调查

此次执法行动，市食药局在两家市场共依法扣押296公斤涉嫌以狗肉冒充羊肉和未经动物卫生监督机构检疫的羊肉（其中公明综合市场125公斤、沙井明珠综合市场171公斤），并对当事人进行立案调查。

同时，市食药局还将对上述肉类产品的来源作进一步的调查。调查结果将第一时间向社会公布。

市食药局表示，对于食品安全违法行为，该局一直秉承“零容忍”和刚性执法的坚决态度，严打各类食品安全违法行为，对典型案件坚决曝光，对涉嫌犯罪食品案件一律移交公安机关。去年共立案查处食品类违法案件8069宗，较2013年4759宗增长69.5%；其中，移送涉嫌犯罪食品安全案件213宗，较2013年72宗增长195.8%。今年，市食药局在进一步强化食品执法力度和监管深度的同时，将不断拓展执法和监管的宽度，对通过陆、空、海不同途径进入深圳的食品实行立体监管。市食药局还提醒食品生产经营者务必诚信守法经营，同时呼吁市民积极检举揭发食品安全违法犯罪行为，让食品安全违法犯罪分子无所遁形，共同维护好我市食品安全消费环境。