肉价“坐火箭” 千里再“追猪”

旧病复发：流通环节乱象尤甚以往

降价预期：肉价高企还将持续半年

费用大起底

1、生猪出栏 8元/斤

中介费检疫费运费上车费暂住费

2、牲畜市场卖出 10.5元/斤

管理费租金人工设备费

3、广州肉档成本 13.6元/斤

其他

4、广州市场零售 19元/斤

羊城晚报讯记者马勇、鲁钇山、彭纪宁报道：1994年国庆节前夕，广州市场生猪锐减，肉价上扬。其中一个“病根”就是流通领域的“肠梗阻现象”：商道上关卡重重，层层盘剥，过站加码，强买强卖。那年，羊城晚报记者假扮猪贩，三上107国道“追猪”，历时一个多月，行程一千多公里，戳穿高价猪肉背后的种种乱象。

斗转星移，时隔近20年后的今天，猪肉价格再次成为社会关注的焦点。6月20日至26日，全国猪肉平均批发价格逼近每公斤25元，比年初上涨了30%，比去年同期更是涨了68%。猪肉价格自今年4月中旬以来连续十周上涨。是什么造就了“猪坚强”？

连日来，羊城晚报记者再次出发，穿州过省辗转广东、广西，深入养殖户、屠宰场和肉菜市场，千里再“追猪”，还是问“肉价”。

调查中，记者发现此轮猪肉价狂涨是“国际性”的。以前一直向广西、云南等地出口生猪的邻国越南，竟然有商家到广西来“抢猪”，且其抢购范围不断扩大。

看到生猪供求失衡，一些商人也在流通环节上趁机渔利。调查显示，部分市场上15元左右一斤的猪肉，成本只要约8元，其余全在流通领域被各路诸侯“吃掉”———中介费、上车费、检疫费、运输费、暂住费、屠宰费、肉档费等等，名目繁多、层出不穷。

广东四会养猪场老板郑少安认为，供求失衡与今年年初发生的流行性生猪疾病关系很大。当时广东、广西等地大量生猪死亡，仔猪损失尤为严重。据透露，疫情主要和猪饲料有关。“现在人的食品安全都成问题，何况是猪？”

肉价高企将持续多久？广州嘉禾禽畜交易服务中心主任叶剑明表示，根据猪的生长规律和目前国内生猪饲养状况，至少还要半年。