埃及前部长：进口小麦储备仅能维持不足两月

埃及丰收后的小麦。

据英国媒体报道，埃及供应部前部长巴西姆•乌达（Bassem Ouda ）7月11日透露，埃及的进口小麦储备仅剩50万吨，仅能维持不足两个月的需求。这就意味着埃及小麦供应短缺比此前披露的情况更加严重。联合国粮农组织(FAO)11日指出，社会动荡和外汇储备减少让埃及面临着严重的粮食安全问题。

埃及是世界上最大的小麦进口国，通常每年进口1000万吨小麦。政府从国际市场购买小麦后，将其中一半以享受政府高额补贴的低价面包形式供应给民众，这种面包售价低于1美分。尽管埃及国内也产小麦，但埃及仍需进口大量谷蛋白含量更高的国外小麦，用来制作适合做面包的面粉。

负责购买国家储备粮食的埃及通用商品供应总局(GASC)从今年2月就终止了进口小麦，直到穆尔西下台的前一晚，该机构才根据乌达的指示再次进口了一批小麦。乌达说：“不管党派之间的政治分歧如何，国际小麦的价格还不错，我们采购了18万吨。”

据乌达介绍，埃及政府从刚结束的小麦收割季中收购了370万吨国产小麦。目前国产小麦库存尚有300万吨，5月份已开始将其制粉。通常，埃及将国产小麦和进口小麦以1:1的比例搭配制作面粉。乌达指出，穆尔西政府曾尝试增加国产小麦在面粉中的比例，以便减少对进口小麦的依赖。“我们的计划是提高国产小麦的配比，希望能达到60%。”