资料:2007年9月,新疆特色美食,大盘鸡。将一只整鸡切块,用土豆、辣子爆炒、炖,做成大盘鸡。大盘鸡的味道如何且在其次,能流行起来的主要原因是“大盘”、“整鸡”的概念,这种概念很容易被挑剔的消费者接受。
资料:2007年9月,新疆特色美食,手抓羊肉。