椒农采摘花椒。

中新网兰州7月19日电 (记者 刘薛梅)甘肃省陇南市素以“麻食”为主，18日记者在前往陇南的途中，一碗午饭“麻”了两个小时。“在陇南，吃盐跟吃花椒是一样的。”陇南人田银平介绍说。

19日，2011・中国陇南(武都)花椒产销对接暨经贸洽谈会在武都区钟楼滩金升市场隆重召开。

武都素有“千年椒乡”之美誉。据武都区委副书记王文全介绍，自唐时起，武都花椒即为历朝贡品，畅销四方，经久不衰。在唐代《元和志》中就有 “花椒开元阶州贡”的记载。北魏著名农学家贾思勰在他的百科全书《齐民要术》“〈范子计然〉曰：‘蜀椒出武都，秦椒出天水’。

王文全说，目前，全国十分之一的花椒出自武都，面积与产量均居全国花椒种植县(区)第一。全区花椒销售收入达10亿元，农民人均花椒纯收入达到1300元，是全国花椒产区农民收入占比最高的县(区)之一。

来自浙江义乌的客商李耀远从武都调发花椒已有二十几个年头。他说，“武都花椒果皮丹红，粒大饱满，芳香浓郁，麻味醇厚，药效成份多、精油含量高。”他每年至少要调发50万斤的花椒，今年如果价格平稳，此次他将先调发20万斤。

武都区马街镇过去在下南山连年种粮不见粮，如今荒山荒坡上已有1.5万亩花椒基地，人均有花椒树250株，预计今年花椒产量达到35万公斤，可实现产值2100万元。

近年来，武都区从地埂、房前屋后到宜林荒山荒坡和坡耕地栽植，连片规模建园，整村整乡覆盖。已建成白龙江沿岸、北峪河流域、福津河流域、洛塘河流域、甘泉河流域、西汉水流域六条花椒林带，68个千亩花椒示范基地。花椒总面积达100万亩，保存株树6672万株，年产量1700万公斤，销售收入达10亿元。

今年，武都花椒喜获丰收，预计产量将突破2000万公斤。经成本调查测算，2011年武都中上等花椒产地收购指导价为38元／斤。

国家林业局造林司副司长、总工程师吴坚在洽谈会上说，花椒是甘肃省具有明显竞争优势的经济林树种之一，产量和产值在全国名列前茅，全省花椒栽培总面积已达397万亩，产量5.96万吨，产值29.8亿元。陇南自古素有“千年椒乡”的美誉，是优质花椒“大红袍”的故乡。

本次节会由甘肃省林业厅、中共陇南市委、陇南市人民政府主办，由中共陇南市武都区委、武都区人民政府、陇南市林业局承办，节会的主题为“做强优势特色产业 打造中国花椒之都”。