在寒冷的冬季，很多食客都青睐在火锅前围炉而坐。新年伊始，天津喜欢火锅的饕餮客们又有了新去处，2011年1月01日-31日，天津喜来登大酒店推出“火锅煎烤盛宴”，并提供了十余种秘制滋补的火锅底料、三十余款丰富的涮料及200余种菜品供客人享用。

火锅之道，最重原料，在喜来登“火锅煎烤盛宴”的特供菜单里，包括了上等品质的牛羊肉、鲜活基围虾、湖蟹等“生猛”原料，以及餐厅厨房手工制作的虾丸，一人一口的小火锅清爽雅致。此外，喜来登的锅底汤料以不放任何调味品为特点，完全凭借慢火细熬五至六小时，以便让骨头中的精髓可以完全融入汤底里。

除了火锅，食客们可以同时尝试各种煎烤美味。除了摆放的各种肉类煎烤食材，还有现场切片的烟熏五花肉、火腿、西冷牛肉、火鸡胸等等。

来源：中国日报天津记者站 （特约通讯员 张彦） 编辑：杨鑫