居民投诉有人吃完馒头上吐下泻

爱联社区的原住居民曾多次投诉这间黑作坊。

投诉者称，黑作坊存在已有两年。由于价格便宜，购买的人较多。但他们发现吃了馒头后，多人出现肠道系统疾病，有的人甚至吃完馒头就上吐下泻。

据投诉者称，黑作坊使用的面粉是从低端农贸市场购买过期或变质的面粉，并用废弃污水井中的脏水和面。添加过量的膨松剂、酶制剂、乳化剂、氧化剂，使馒头又大又软；生产染色馒头时，直接加入柠檬黄、玉米香精等添加剂……

前段时间，染色馒头事件闹得沸沸扬扬，有关部门前来调查，当场截获了大量染色馒头以及柠檬黄、玉米香精等添加剂。市场监督管理部门随即贴了封条，但未对当事人进行处罚。结果，第二天晚上，这几个人就悄悄将封条撕掉，继续生产。

昨晚，南都记者拨打了深圳市市场监督管理局龙岗分局值班电话举报。值班人员表示，今日将采取行动。"如果他们存在私拆封条的行为，我们可能还要通知派出所民警过来处理".

老板娘自爆内幕

不使用添加剂根本就没人买

昨日早上，南都记者以购买馒头之名进入黑窝点，发现屋内放有几只盆子，里面用水泡着一些已经发馊的馒头。老板娘称，这些都是变质的馒头，用水泡过后用来充当发酵的酵头。

老板娘说，确实用屋后废井的水生产馒头，这也实属无奈。这片地区属于被拆迁的地区，自来水经常被停。再加上原料成本上涨很快（包括自来水），他们一个馒头只卖3毛多钱，只能用井水。她也知道井水脏，但"不至于会吃死人".

老板娘说，此前生产玉米馒头、黑色馒头时，是用普通白色面粉，添加一些染色剂制成。不过，她表示，这些染色剂都是能够吃的食物添加剂，对人体没有危害。染色馒头事件以后，只要是有颜色的馒头大家就不买了，所以他们最近就没有继续生产。至于白馒头，老板娘直言不讳地说"都是增白剂的作用".

老板娘解释，馒头利润很低，不白不大就没有人买。他们刚开始做馒头，没有使用添加剂，根本就没有人来买，还指责他们使用劣质面粉。后来使用大量的添加剂后，不仅馒头个头大，而且还很白，吃起来也很酥软，很受欢迎。

老板娘坚持说，10多天前工商部门曾经查封了这里，他们也就没有继续生产馒头。现在所卖的馒头，都是从正规市场那里进的货物，每天会卖几千个。

来源：南方新闻网 编辑：冯媛