记者4月28日从省质监局召开的严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会上获悉，该局日前设立100万元专项奖励资金，鼓励群众对食品生产加工环节非法添加和滥用食品添加剂行为进行举报（举报电话：12365）。

全省质监部门将对重点区域、重点产品、重点食品生产加工企业进行全面详细排查，特别要对乳制品、肉制品、白酒、调味料、泡菜等本地特色优势产业生产企业的原料进厂把关、生产过程控制、成品出厂检验等环节进行全程跟踪检查，督促食品生产加工企业落实食品添加剂报告制度，严肃查处食品生产加工环节非法添加和滥用食品添加剂的违法行为。

质监部门还将针对重点产品和排查出的相关问题，组织不定期抽查和风险监测。全省计划抽检3000组样品，每个市州各抽取50至100组样品。各地质监部门将对节日热销食品，与百姓生活密切相关的米、面、食用油等食品生产加工企业和使用量大、影响范围广的食品添加剂企业进行突击检查。

来源：四川日报 编辑：于姝楠