11月29日，辽宁省政府官网发布，省食药监局透露，“明厨亮灶”工程方案已经明确，学校将先行先试，2015年完成30%的学校食堂“明厨亮灶”改造。

“明厨亮灶”改造工程是将餐饮服务单位的操作间、凉菜间、洗消间、食品库房等关键部位和重点环节，通过直观形式或视频方式展示给消费者。