一天晚上7位客商同时撤离

相对于去年囤苹果赚到钱的新入行者那种高涨的热情，很多资深苹果经销商则表现得非常谨慎，他们甚至认为，这个时候才是“最危险的时刻”。

“我收了十多年苹果，从没遇到过这么高的行情，而实际上，行情多高，就预示着风险有多大。”大连资深苹果经销商谭先生表示，去年，他一共收购了10万斤苹果放入冷库，而今年他则缩减了计划，打算只收6万斤左右。然后，再根据行情变化，一边观望，一边收购。

“我们现在真的很忐忑，这边看着有人在近乎疯狂地抢购囤积苹果，那边过往的经营又在提醒着风险，真的难以做出判断。”大连一家大型气调库负责人刘先生说，今年，苹果价格太高，大量收购囤积苹果要占用大量资金，对相关企业的现金流也是一个考验。另外，目前看，包括大连在内，各地苹果的库存量都比较大，未来如何消化这些库存将成为一个新问题。根据往年的经验，今年，可能会出现这种情况：后期终端市场一旦对高价苹果消化不力，苹果的压库时间就会延长，而抵近苹果储存的“时间极限”时，大量库存苹果恐怕就要同时放入市场，那时，价格就很难能保障了。

“如今，苹果价格太高了，有的收购商心里也没底儿了。”瓦房店市资深苹果经纪人曲志宽表示，这几天，大连苹果价格又有小幅上涨，这让一些收购商心里开始打鼓，有人已经悄然退出抢购行列。有的经销商则向外地转移。

“有一天晚上，我有7位客商同时撤离，他们说要去山西看看，听说那里的苹果比较便宜。”曲志宽说。

谨慎的出口商

苹果价格太高，对于大连苹果出口产业来说，似乎也不是什么利好消息。“今年，中国苹果价格普遍高涨，国际市场对此尚未接受。以我们公司为例，目前，苹果出口订单减少了30%左右。”辉煌世纪农业发展（大连）有限公司董事长刘世作表示，目前，该公司已经收购苹果7000吨，但去年同期，苹果收购量则接近13000吨。

“就当前情况看，国内苹果的高行情确实给出口带来了压力。不过，后期，国际市场也可能接受这种行情，尤其是春节到次年五一期间，国际市场正处于苹果供应断档期，届时，出口订单有可能会回暖。”刘世作表示，不过，未来毕竟是未知数，面对当下的高价苹果，他不得不谨慎收购。

“国内苹果的产地收购价就如此之高，到达国际市场时，恐怕连很多老外也吃不起了。”大连市果品出口协会有关负责人表示。

放松的品质化

苹果达到真正的史上最高价，对于果农来说，就一定是好事吗？对此，也有业内人士提出另一种思考：“果价高，果农收入增加当然是好事。不过，现在，大连苹果被抢购，这可能会伴生一些消极的影响。比如，因为苹果不愁卖，少数果农可能会放松对果品质量的追求，回到追求结果数量上，这对于大连的苹果产业的长远发展是不利的。”

事实上，市农委有关负责人表示，今年，大连苹果之所以能够卖出如此高价格，与多年以来一直坚持走品质化道路是分不开的。另外，今年，大连苹果的等级分选更为细化，比如，往年只要直径75毫米以上的都是大苹果，有的果农甚至卖混等苹果，但今年，大部分果农都实现了分等，而且，还细化出直径80毫米以上，乃至直径85毫米以上的新的等级。

“无论是提高大连苹果的栽种和管理技术，还是细化分等，都是大连苹果品质化之路的体现。而一旦苹果被过热地抢购，可能会动摇部分果农之前建立起来的品质化种植观念。”上述业内人士表示。