茶园
“韶琳茶”释意为“韶之韵、琳之茗”,兼有主产区宁都县东韶乡地名字意,为赣州韶琳茶业有限公司宁都县凌云山茶场创制于2006年,总生产面积3200多亩。茶厂位于中心产区东韶乡横江村,地处赣江源头省级凌云山自然保护区与团结水库尾部生态优良区域,远离城市及工矿污染源,远离交通主干线,周边崇山峻岭,植被苍翠,年均气温在16℃度左右,拥有独特的茶叶生长环境,为赣州市最北端茶场。生产基地全部实行绿色食品生产管理,环境监测和产品检测连续多年通过国家绿色食品认证。
产品
韶琳茶分为“翠芽茶”系列、“毛尖茶”系列、“红茶”系列、“白化茶”系列及“大众茶”系列等多个品种。翠芽系列为早春季节单芽制作,外形翠绿,扁平光滑,清香浓郁,汤色绿亮,滋味鲜爽;毛尖系列采春季一芽一叶制作,外形卷曲细紧,绿润显毫,清香带嫩栗香,汤色明亮,滋味醇厚;红茶系列采单芽或一芽一叶至一芽两叶分级制作,单芽为精品红茶等级,引进“金骏眉”优良工艺加工,外形卷曲成条,红褐显金毫,汤色红亮,甜香浓郁;白化茶系列为引种“安吉白茶”品种种植加工,采一芽一叶或一芽两叶分级制作,外形嫩绿带金黄,呈兰花形,汤色嫩绿,清香高锐,滋味鲜嫩;大众茶系列为商务和普通消费用茶,分袋包和罐装品种,为炒青型绿茶,外形紧结起霜,栗香高锐,滋味浓醇。韶琳茶自创制以来受市场广泛好评,产品远销北京、上海、无锡、厦门、广州、东莞等地。