江西燕山青茶业有限公司座落于风景秀丽的九岭山脉东南端—江西永修云山集团林业公司燕山(东经115°38′,北纬29°7′)境内,是一个生态保护十分完好的风景农林山区,其森林覆盖率达85%以上,为国家AAA级自然林保护区。这里产茶历史悠久,初唐始,寺庙林立,僧人众多(现仍保存庆云寺、古寺垅)始植茶于林中,民间效仿,历经千年,满山遍野,茶青芬芳,一直是茶者青睐的佳茗。
隐藏在深山老林中的茶林
公司现拥有改造好的野生茶园1624亩,有机立体茶园1826亩,公司+农户基地2050亩,主要品种为群体种,为中国优质茶园。有员工72人,技术人员17人,经国家QS认证的清洁化绿茶生产线,名优干茶年产量为3.6余万斤,产值4036万元。为省龙头企业,国家级示范合作社,农垦部农产品追溯单位。
燕山青牌庐山云雾茶(原名攒林茶),产于九岭山脉东南端、庐山西海茶区-燕山,可溯源唐朝与庐山云雾茶(钻林茶)齐名。据《中国茶经》陈宗懋院士主编记载宋为贡茶,康熙、乾隆二帝珍为长寿珍品。
2010年获十七届上海国际茶文化节中国名茶金奖、2010年江西绿茶杯首届茶文化知识大赛一等奖; 2011年第四届中国茶业博览会优秀展示奖、2011年江西十佳茶企、2012中国(上海)国际茶业博览会“中国名茶”评比金奖、2012年江西“浮瑶仙芝”杯名优茶评比金奖、2012年第九届中国国际茶业博览会“金奖”、2012年“燕山青”注册商标法被认定为“江西省著名商标”、2012年江西燕山青茶业有限公司被认定为中国农业部农产品追溯建设单位,2013年获“中茶怀”优质奖,2013年中国优质农产品开发服务协授予优质茶园, 2014年中国(上海)国际茶业博览会“金奖”第二名。
品质特征:外形:圆直紧细,翠绿隐毫、显锋苗。汤色:嫩绿明亮 持久稳定不变。香气:兰香清幽冷香持久。滋味:鲜醇味甜,独特的米汤味。叶底:嫩绿明亮,匀净。
质量控制:燕山青牌庐山云雾茶结合农业部农垦农产品质量追溯项目建设,真正实现绿茶产品的可追溯性,在长期的生产经营过程中形成了一整套卓有成效的质量管理制度和质量保证体系,在企业永续经营与持续发展的实践中不断加以完善。
产品的质量是企业永续经营和持续健康发展的生命线,公司以QS认证质量管理制度为标准强化员工质量意识入手,以各种形式和途径增强全员的质量观念与意识。在公司总经理的带领下,由管理者代表负责指挥与协调,坚持全员参与、科学管理、持续改进、顾客满意的质量方针,制定了一次检验合格率超过98%;客户投诉每年不超过3次; 顾客满意率达到98%;设备维护保养完好率95%;月卫生考核合格率98%的质量目标。同时加强产品的检测,要求每一环节、每一道工序都必须严格执行质量标准,不定期抽查与定期的检查相统一,在各车间的关键和重点工序设置关键控制点,对生产现场动态进行控制,坚持产品质量不合格不予出厂,成品出厂都有生产批次和合格标签。