5月19日，瓜农刘明锁请的工人，正在将爆炸的西瓜处理成鱼饲料。本报记者 黄玉浩 摄

江苏丹阳西瓜膨大剂乃“土专家”推荐，当地搞高效农业但无技术力量，基层农业生产安全排查机制缺失

过去的十多天，江苏丹阳市西瓜“爆炸”的消息，以爆炸式的速度传播，成为国内舆论的焦点。西瓜膨大剂，引发了公众对食品安全的又一轮焦虑。农技专家解释称适量膨大剂对人体无害，不过，当地西瓜依然滞销。随着消息传播发酵，膨大剂带来人们对西瓜的整体不信任，并波及各地。据报道，四川攀枝花、北京大兴等地的西瓜市场受到影响。

记者调查丹阳西瓜“爆炸”发现事件背后是农村高效农业技术和专业人才的缺失。而基层农业生产中疑似安全事故无快速排查机制，信息不畅，也让产业链极为脆弱。

“你说我这瓜是能卖呢，还是不能卖呢？”5月20日，江苏丹阳市延陵镇主管工业的工会主席束方，收到了该镇瓜农刘明锁发来的短信。

他嘿嘿一笑，说，给我挖坑呢，他的西瓜用了膨大剂，我说能卖，到时吃出问题，追究起来我要负责任；不让卖，又要找我要赔偿，这问题让市长书记都无法回答。

刘明锁是丹阳“西瓜爆炸”事件的主人公。他是延陵镇大吕村的西瓜种植户。今年5月7日，他的47亩大棚西瓜爆裂，持续“爆炸”面积达三分之二多。此事经媒体报道，引起全国关注。

“这事都过去两周了，政府应该给我个结论，得告诉我，这剩下的西瓜到底有没有问题，对人体究竟有没有害处，还能不能卖？我得减轻我的损失啊。”51岁的刘明锁说，他已经一个多星期睡不着觉了。

多年的积蓄与借贷的26万元，等于打了水漂。还有14个工人的工资、一年近2万的利息，刘明锁叹气：“怎么办？”

当日，刘明锁收到束方回的信息，“你想卖呢，我也不阻拦你；你不卖，我也不鼓励你”。

“这叫什么话？这叫负责任的话吗？完全在推卸责任嘛！”正蹲在瓜棚里抽烟的刘明锁，看到短信一下跳起来。

正是刘明锁把自家西瓜爆炸的消息，告诉了媒体。引发全国关注后，当地西瓜滞销了，刘明锁觉得大家都对他有意见，为此压力很大。

作为大吕村润民蔬菜专业合作社的一户，刘明锁觉得合作社也该负起责任，“从大棚、种子、育苗、技术指导、用药都是村里负责搞的，现在出了事，没人管我了”。

难道要像山东那个菜农那样上吊自杀，才有人管吗？他又蹲下去，撂了句狠话。

合作社种大棚西瓜

47个大棚预计赚20多万，有了钱就能给儿子盖房娶媳妇。这是刘明锁种西瓜前的梦想

这是刘明锁第一年种大棚西瓜。

他多年来一直种植水稻，还养过几年鱼。去年底，他看到村里组织合作社要搞高效农业示范区的告示，还说提供全程技术支持，他开始尝试搞大棚。

大吕村的西瓜种植，其实是从2009年开始的。村里在外做生意的张董升，回村竞选村支书后，拉堂弟张小祥等9户农民种了200多亩名为“日本全能冠军”的西瓜，当年一个棚赚了4000多元。

随后，该村成立合作社，并向镇里申报高效农业示范区，鼓励村民一起搞大棚种植。

示范区今年3月挂牌的。张小祥也承包了20多个大棚。他说大吕村的四五个村干部都向银行贷了款，支书张董升借给了合作社500多万。

“一个大棚能赚5000块，47个大棚是20多万，有了钱我就能给儿子盖房娶媳妇。”5月20日，蹲在瓜地里，刘明锁描述他曾经的梦想。

他的梦想在5月7日破灭。“啪”的一声，他形容。