本报讯（记者李娜）省食品稽查总队坚持不懈抓好食品抽样工作，对全省各地的食品生产、食品流通、餐饮服务环节的食品进行监督抽检，保障了百姓的食品安全。

省食品药品监管局食品稽查总队自成立以来，共抽检初级农产品、水产品、保健食品等产品1600批次，共出动执法人员2000余人次、执法车辆800余台次。监测和检测的指标包括：食品标示、食品的理化、微生物指标，在食品中非法添加的有毒有害的化学物质、禁止在食品中添加的中西药、农药和兽药残留，扩大食品添加剂使用范围和使用量。对有些食品生产、经营、餐饮服务等单位不符合食品安全操作规范的问题，工作人员现场提出整改意见，并要求及时整改。在食品安全监督抽验工作中，他们适时进行食品安全法宣传，通过对咨询人员的解答和对管理相对人耐心的讲解，使群众了解食品安全法的相关内容，树立遵法守法意识。

通过监督抽检，全方位掌握了我省食品安全质量和发展态势，了解全省食品安全质量存在的主要问题，做到食品安全监管工作有的放矢。