专家称或会增加结石风险

批发市场商家坦承：“目前市面上的芒果大多是用生石灰兑乙烯利的方法进行催熟后上市；速度快且成本低，已成为大部分商家首选的催熟方法。”

专家透露，从纯安全性角度来看，用生石灰兑乙烯利捂熟的芒果是没有毒的，但国家对生石灰兑乙烯利捂熟芒果的做法尚没有制定标准。

中国成语有云“烫手山芋”，但是“烫手芒果”你听说过吗？住在番禺的严先生近期就遇到这么一件“离奇”事。

严先生说，不久前他去番禺洛溪新城广州碧桂园旁的一个“走鬼”档口购买芒果，“只见芒果是小小个头的‘小台农’品种，通身金黄，相当诱人，忍不住就想拿几只吃。”严先生说，“但是拿几只发现，这些芒果周身发烫。”

“你是不是给这些芒果加热了？”严先生疑惑地问档主。商家颇不在意地告诉他，芒果发烫是因为包装的箱子里有生石灰，用于催熟之用，“现在都是这样做的，你不知道？”“走鬼”档主还不忘反问严先生。

为了一探究竟，记者来到广州江南果菜批发市场，“黄金龙”、“大台农”、“小台农”等品种的芒果相当诱人，价格也不贵，“大台农”芒果批发价在1.8~2元/斤。

记者发现，江南果菜批发市场内的芒果有相对固定的包装方式：外层是灰色的塑料筐，里面是一层米白色的包装纸，用手划一下包装纸，会掉下一层白色的灰，最里面就是芒果。

记者用手测试一下，刚刚从塑料筐中拿出来的芒果，大多还有余温，确实比普通水果要烫。

在广州市钟×果品贸易行，正帮人代销芒果的老板钟×城坦承，现在市面上的芒果以海南产的为主，过一段时间广西芒果也上市了。而这些芒果大多是用生石灰兑乙烯利捂熟的。