6月17日，在山东省政府就食品安全工作举行新闻发布会，通报开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作情况。

山东省公安厅、省卫生厅、省工商局、省质量技术监督局、省食品药品监督管理局和山东出入境检验检疫局等六部门相关方面负责人针对近期食品安全工作进行了介绍。

山东省质监局副局长刘德亮介绍，今年以来，针对上海染色馒头和双汇瘦肉精事件，山东质监局在全省集中开展了馒头类食品、肉制品和桶装饮用水、水桶的集中整治;针对台湾塑化剂事件，迅速部署开展了果汁、饮料、方便面和添加剂等产品的专项检查，现在这项工作仍在进行当中。从今年4月开始，全省质监系统全面开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作。截止目前，全省共出动监管执法人员8000余人次，对包括食品生产加工小作坊在内的10000余家食品、食品添加剂生产企业进行监督检查。质监系统就集中力量对全省近9000家食品生产企业的法人代表进行了集中宣讲培训，并结合典型案例，全面解读《食品安全法》的各项规定，先后组织召开了127场落实食品企业主体责任现场会，全省在产的6993家食品企业全部参加。

山东省食品药品监督管理局副局长陈绍民介绍，今年上半年餐饮服务环节共抽检了22个品种2200批次。22个品种中检测项目涉及非食用物质的有14个品种， 涉及食品添加剂的有7个品种。检验项目包括次硫酸氢钠甲醛(吊白块)、三聚氰胺、苏丹红和盐酸克伦特罗(瘦肉精)等27种非食用物质，亚硝酸盐、苯甲 酸、甜蜜素和柠檬黄等12种食品添加剂，检验工作正在进行中。加强保健食品安全风险监测，共抽取310批样品进行检验，对减肥、辅助降血压、辅助降血脂、缓解体力疲劳和改善睡眠等5类保健食品进行了非法添加药物等违禁成份检测。

截止目前，全省检验检疫系统共排查出口食品企业765家，检查出口食品添加剂生产企业56家，发现质量安全问题32个。抽检出口食品854批次，合格率达 到99.88%;抽检出口食品添加剂72批，抽检合格率达到100%。在8批进口食品中发现添加剂不合格，全部按照规定进行了处理。

来源：中国日报山东记者站（记者 鞠川江 徐振丽） 编辑：宁波