国际财经|中国经济|股市基金|经济数据|分析评论|房产动态|消费旅游|保险|理财|
  精彩推荐 电脑程序出故障 宇航员“悬挂”太空近半小时|电脑新技术把妆容顾问搬回家 让脸蛋时时漂亮|伦敦母乳冰激凌被迫停售 官方担心不卫生|
财经>资讯抢鲜报
评论:给一滴香正名不能雾里看花
2011-03-03 10:14:00      来源:京华时报

    打印文章 发送给好友
  分享按钮


从今天起,一度因舆论质疑而躲躲藏藏的“一滴香”们,似乎大可以正大光明地出入饭馆、火锅店了。1日,在卫生部召开的食品添加剂新闻通气会上,“一滴香”“火锅飘香剂”等产品被明确属于咸味食品香精,如按照标准使用对人体是无害的。

面对由国家质检总局、药监局等多部门联合调查的权威结论,生产或使用“一滴香”的商户们松了口气,但消费者悬着的心却没有安定下来――这一神奇的咸味食品香精究竟是怎样炼成的?如何能保证商家是“按照标准使用”?权威机构的公告并没有彻底消除公众的疑虑。

自去年9月舆论热议“一滴香是否有毒”以来,公众迫切希望政府权威机构能够介入调查,给消费者以定心丸。半年后,国家质检总局、药监局等多部门联合调查结论出台,却公布得不够详实,让人无法做出准确判断。

比如,对消费者最为关心的产品成分,有关方面的解释是,“应该是食品原料、食品辅料和添加剂三种组成,这都是符合标准要求的。”且不说食品原料、食品辅料和添加剂成千上万,消费者难以分辨,单是权威解释中使用到的“应该”一词,就很让人生疑。至少,让被食品安全问题吓怕的消费者们生出很不好的联想――是不是纵横饭店餐桌的“一滴香”们,它们的成分理论上“应该”是上述内容,可实际上也有可能不是由上述几种成分组成的?

至于“一滴香”的使用情况,卫生部表示,“一滴香”如果按照标准生产,生产很规范,就没有安全生产问题,也不应该属于食品安全问题。食品安全问题不仅仅存于生产环节,此前的媒体报道,已给消费者大致勾勒出了“一滴香”流通环节乱象及其市场危害。面对“一滴香”使用标准缺乏,市场监管失措,有关部门不能用一句“标签不科学、宣传不规范”“欺骗消费者”以蔽之。

对一种产品公开肯定或是否定,需要有严格的科学检测报告,何况事关公民健康的食品安全。我们相信,相关部门已经做了这样的科学检测,并由此得出了权威结论。目前,“一滴香”的信息仍然是不完整、不透明的。既然“一滴香”的安全涉及生产、流通和消费多个环节,那就需要包括卫生、质检及工商等多个部门的联合监控,这既是对消费者负责,也是对行业负责。监管机构的权威建立在客观公正的调查之上,建立在实事求是的信息公开当中,维护并有效运用这一权威,才能实现社会的有序管理。倘若总是雾里看花,所谓的管理、监督恐怕都会成浮云。

目前,“一滴香”的信息仍然是不完整、不透明的。既然“一滴香”的安全涉及生产、流通和消费的多个环节,那就需要包括卫生、质检及工商等多个部门的联合监控,这既是对消费者负责,也是对行业负责。

本报特约评论员 郝洪


新闻热搜
 
商讯
视觉
博客
罕见巨型钻石 无人敢定价
科拉落日石的色泽如此饱满在天然钻石中实属罕见,重量超过100克拉,具有重要的历史意义。 >> 详细

论坛
美国最贵住宅区豪车满街飞
比弗利山庄有“全世界最尊贵住宅区”的称号,是洛杉矶市内最有名的城中城…… >> 详细

财经
点击排行
 
 
英语点津
网站地图                  
国际 要闻 深度 亚太 北美 中东 拉美 中外关系 国际组织 海外看中国
评论 本网视点 国际时评 中国观察 财经评论 网友热议 影视书评 声音 漫画 外交讲坛
财经 国际财经 中国经济 分析评论 股市基金 房产动态 经济数据 消费旅游 理财保险 资讯抢鲜报
博览 奇闻奇观 科学探索 历史揭秘 劲爆丑闻 名人轶事 精彩热图 幽默 本周推荐  
音画 环球瞭望 社会百态 娱乐时尚 图吧博客 论坛精选 军事天地 时事热点 图片专题  
军事 军事广角 即时消息 装备图集 中国国防 国际防务 军事评论 专栏    
  台海风情 台海热点 台湾旅游 台海局势 走进台湾