记者昨日获悉，为了保证野生菌安全，云南出入境检验检疫局拿出8条措施，其中包括完善“良好企业名单”和“黑名单”制度，做好云南野生菌出口工作。日前召开的“云南省2011年野生菌出口食品安全工作会议”，还进一步明确了食品安全“地方政府负总责”、“企业是第一责任人”、“监管部门各司其职”的责任机制。

据业内人士介绍，应对野生菌的出口，“检、政、企”合作平台得到了强调，尤其是更加重视检验检疫与相关职能部门、行业协会及企业的配合工作。

●继续落实好政府牵头，多部门联动，完善野生菌出口协作机制，提高整体应对能力；

●狠抓源头，落实溯源管理制度，确保溯源管理真实有效；

●加强宣传教育培训工作，全面推进“乡规民约”制度建设；

●加强企业诚信体系建设，积极完善“良好企业名单”和“黑名单”制度，逐步实施出口企业分类管理；

●对出口松茸等野生菌源头的农残污染进行严查，纳入到地方政府及相关部门的年度食品安全工作考核目标任务中；

●提高应对安全突发事件的能力，全面掌握云南出口野生菌的情况，建立从产地到成品的密切监管链条；

●协助国家质检总局、省人民政府和有关部门与日本、欧盟等进行谈判与交涉，争取早日解除“命令检查”和不符合WTO规则的规定；

●及时查处违法违规行为。

来源：云南信息报（薛永璧） 编辑：宁波