距深圳市龙岗区查出作坊用废井水蒸白馒头、店主涉嫌撕毁封条营业仅一天，2011世界大学生运动会执行局部长郑明君、深圳市市场监督管理局副处长邱桂良以及金龙鱼总经理陈波等人聚集在深圳南山区蛇口，共同揭幕“金龙鱼—大运世界品质体验中心”，并强调了确保大运会食品安全供应的重要性。

“大运会食品安全的监督严格参照北京奥运会和广州亚运会标准，我们从原材料的进口到检验检测、物流运输乃至最后到运动员的口中，都层层把关，” 邱处长说。“深圳市场监督管理局还特别为本届大运会成立了食品安全指挥部用于落实大运会食品的生产和流通。”

作为大运会粮油食品的独家供应商，金龙鱼总经理陈波表示，“要让全中国乃至世界的消费者了解到，中国除了一些由媒体曝光的诸如三聚氰胺、瘦肉精、毒馒头这样的食品安全隐患，更有好的粮油企业在提供让老百姓放心的产品。”

一走进位于南山区蛇口赤湾右炮台路15号的“金龙鱼—大运世界品质体验中心”，油香米香迎面扑来。体验中心设置优质科学技术、产品展示等9个区域，主要是希望在近距离情况下，让消费者了解金龙鱼产品的诞生过程，同时向广大消费者普及基本的粮油食品相关基础知识，通过消费者的亲身体验来感受金龙鱼产品的品质。

“我们希望向消费者展示出到底他们碗里盘中的每一粒米、一滴油究竟是怎么来的，”陈经理说。在接受参观的同时，体验中心通过透明化生产、包装的全过程也向消费者敞开式的展示了金龙油的现代化生产设备、卫生以及安全的生产环境。体验中心设有消费者互动部分，包括消费者对金龙有工厂及产品的相关调研和建议，从另一个角度来看，是一个消费监督的过程。

据记者了解，“金龙鱼—大运世界品质体验中心”启动后，将面向全社会所有群体开放，并开设学生、供应商伙伴、企业代表、政府、社区居民、媒体等位专场的粮油食品科普基础教育沟通活动，以推广大运精神，并进一步推动中国粮油产品的健康发展。

据陈经理介绍，在第一个位于深圳南山金龙鱼油生产工厂的体验中心开设之后，陆续将会有更多的体验中心开设在人口密集度较高的居民小区以及大型超市。“当然其他体验中心的规模不会这么大，更像是浓缩版的体验中心，”陈经理说。

深圳2011世界大学生运动会执行局郑明君部长表示大运会食品供应商的挑选异常严格慎重，而金龙鱼凭借2008年服务北京奥运的丰富经验经过层层筛选成为此次大运会独家供应商。“打造体验中心也使大运系列推广活动的重要组成部分，金龙鱼队消费者的这种敞开式的科普、互动体验中心，即让消费者得道粮油食品的基本知识普及，另一方面开放式的体验中心也是对企业本身的一种监督。”

来源：中国日报深圳记者站 编辑：冯媛