味千拉面系列观察之十九 ——

味千九市生意冷落 增广告费岂能挽救骨汤门

编者按：8月23日，近期身陷丑闻的味千拉面在香港举行2011年中期业绩公告。味千在“骨汤门”事件后餐厅销售大幅减少，九市生意冷落。针对目前的市场表现，味千负责人表示下半年会加大广告力度，通过软广告来恢复品牌形象及影响力。

据悉，今年上半年该公司营业额16.65亿元，假设下半年仍维持该营业额，以此计算，味千全年的广告最多约5,994万元。以近6千万的广告费来解决企业信任危机拯救市场，那么，消费者被伤害的信任能轻易挽回吗？味千集团主席潘蔚还表示，今年将开设150间新店，开店速度不会受以上事件影响。

■“骨汤门”力挫味千市场

上海：销售下跌三成

24日，味千拉面公布了一份纯利增长达到四成的中期业绩，同时公司在香港举行业绩说明会。公司主席兼行政总裁潘慰表示，媒体关于“骨汤门”的报道对集团近期的营业额影响很大，其中门店最多的上海销售额已经下跌了三成。