河南华星粉业集团的党委书记、首席执行总经理刘敏

刘敏，河南华星粉业集团的党委书记、首席执行官，旗下拥有华星粉业、华星宫川、金龙塑业、华星粮油、华星商贸、华星民生、河南华星谷物科学研究院等9家子公司，现资产总值4.8亿元，麾下员工和各类技术人员近2000人，已发展成为“中国面粉城”——永城及黄淮地区规模较大、品种规格齐全、产品信誉良好的农产品深加工企业。公司产品覆盖全国20多个省份和地区，其中主要集中在长三角、珠三角、东北等地区市场。

然而，十五六岁学做生意的刘敏，跑过建材，开过货车，下乡卖过农资，收过粮食……“背景”如此复杂、以前常常被人称为“跑货郎”。

“迷途”中寻找光明

说起自己的创业经历，刘敏至今感慨不已：“我从十几岁离开学校就开始做生意，能干的活几乎干了个遍，在社会上闯荡了不少年，却找不到自己的人生定位。”直到1991年，刘敏辞掉乡供销社的工作，回家与人合伙办了一个油脂加工厂。这为刘敏以后自己创业办厂积累了第一桶金。1994年，刘敏自己投资成立了一个预制厂，真真正正地成为一名老板。拥有了自己的事业，刘敏全身心地投入到工作中去，预制厂规模一年比一年扩大，销路一年比一年好。刘敏从中尝到了甜头，也体验了成功的辉煌，此时的他在当地已是坐拥百万资产、闻名乡里的“大老板”了。

一般而言，一个没读过几年书的农村青年，做梦都不会想到自己会成为百万富翁，而这个梦想一旦实现，便很容易沉浸于成功的光环，不再甘心吃苦受累。但年富力强的刘敏并没有这样做，他不仅不满足于现状，反而在心里打起更大的算盘，开始将目光投向了当时市场看好的面粉行业。

“预制板行业区域限制大、竞争面窄，很难做大做强，更不容易做出较大的影响力。要想有大的发展，必须放眼全国，选取一种能够在全国范围具有竞争力的行业，当时面粉行业市场供不应求，我就决定做面粉。”刘敏说，为此，他多次奔赴河北、山东等省市，参观面粉企业，考察市场行情，并且无数次地坐火车去当时的郑州粮食学院，陌生拜访专家学者，诚心诚意地向他们请教学习。

积蓄力量 “破茧成蝶”

2001年8月，刘敏组建的华星粉业公司正式开业运营。当时设计生产能力150吨，在永城市同等企业中规模数第三。尽管此时的刘敏一门心思想做大，但基础差、底子薄，资金短缺、技术落后、人才匮乏等一系列问题困扰着初入面粉行业门槛的刘敏。“当时我先后聘请了十几个技术员，技术上谁说咋办就咋办，不仅弄得我一头雾水，而且收不到多少实际效果。”刘敏说，为了摸清技术上的问题，那段时间他呆在加工车间里操作、琢磨，钻研了一个多月，终于掌握了“窍门”，从此以后，刘敏在技术上有了“突飞猛进的进步”。

与刘敏的技术水平一起进步的，还有他的面粉销售。“公司开业时正处于面粉市场供不应求的时期，不愁没有销路，每天至少两三家客商前来订购面粉。”刘敏说，他在与客商的贸易过程中，制定了“扶持大户”的决策，即优先考虑满足大客户的面粉需求。为此，他紧盯上海和义乌的两个大客户，千方百计为他们解决后顾之忧，并以产品质量和企业诚信赢得其信任。“这样一来，仅这两个大客户的需求量就占了我们整个生产销售量的70%以上，公司开业才一个多月，生意就红火起来。”刘敏至今还把当时的决策视为“得意之举”。

2003年，华星粉业扩大规模，生产能力提高到550吨。2005年，刘敏创建第一家日产60吨的挂面厂。2007年，华星粉业与上海宫川食品、日本宫川株式会社共同投资1.5亿元，投资兴建河南华星宫川食品有限公司。同年8月，河南华星现代谷物研究院成立，先后完成学生营养专用粉、多维富硒营养专用粉、矿工专用粉、小麦胚芽的开发利用。2008年华星民生食品有限公司成立。同年年底，容量15万吨的华星粮食储运库投入使用……现年42岁的刘敏在面粉行业已经摸爬滚打了整整10个年头。这10年来，华星粉业可谓蒸蒸日上，发展步伐扎实有力。如今，华星粉业的产品涉及面粉、挂面、食用油、快捷食品、保健食品和前沿科技成果等多个系列70多个品种，产品覆盖全国20多个省份和地区，其中主要集中在长三角、珠三角、东北等地区市场，深受广大消费者信赖。

坚守“生命线” 翩翩飞舞

“光靠做面粉和食品加工还远远不够，必须要使整个产业链条健全起来、循环起来。”刘敏说，要从根本上保证上游小麦原料的质量，还得自己搞种植，生产真正绿色无公害的放心小麦。

2010年，刘敏利用商丘开展土地流转的时机，承包了2000亩耕地，建立了华星大农场。眼下，农场的小麦已郁郁葱葱，长势良好。“企业要想加工好面粉，必须得用优质小麦作原料，没有质量保证就不能稳定生产，不能稳定生产就无法在市场上长期站住脚。”刘敏说，为了保证产品质量，以信誉谋求企业生存发展，多年来他们始终把关注顾客需求放在首位，通过市场研究确定公司的顾客群，按照顾客对产品和服务的不同需求进行市场细分，进而确定目标市场。通过建立“长期、稳定、合作、共赢”的供需关系，赢得和保持顾客的满意和忠诚，实现顾客与公司的共同发展。这也解释了为什么华星生产的面粉销售价格普遍要高出市场价1至2元，但是却比其他厂家的面粉销售得好。“最开始我向同行学习，不久他们就找上门来向我取经，我觉得秘诀就在于严守质量这个面粉行业的生命线。”

“下一步，我们会加大土地流转步伐，争取3年内流转10万亩土地，继续在良种培育、优质麦种植上下工夫，加工生产出更多专用粉、谷原粉等绿色生态面粉及食品，同时争取在两年内建成华星观光农业园。将来，我们还将建立饲料厂、完善物流配送等下游项目，努力把华星打造成为旅游园区式的现代化综合工业园。”说起对未来的规划，刘敏充满了自信。

来源：中国日报河南记者站（记者 唐学波） 编辑：冯媛