一位龙岩下洋泡爪店的负责人王先生告诉记者，他们的厂在林后社，十分钟就能把货送到。
“一个鸭爪8毛，零售你可以卖到1.5元以上，价格随你们定。”王先生说。
之后，记者询问进货是否能提供进货凭证以及售卖的鸭爪能否保证安全，王先生说，他们没有凭证，但鸭爪绝对安全，“一天卖100多只不成问题，如果你们卖几天变得不新鲜就不关我们的事了”。
他们说：香精加得多就香，化工的东西吃了对人体不好
【记者调查】
调味
批发商江大姐告诉记者，所有的下洋泡爪都是靠香精来调制出这种香味的。但是如果香味过浓，应该就是香精类的添加剂放得比较多。
特派龙岩记者 郑瑜 廖燕妮
“下洋泡爪”是龙岩市永定县下洋镇的一种特色小食，一直深受吃货追捧。其特有的酸香，让人闻之胃口大开，而且吃完鸭爪，“手有余香”。但批发商却表示“自己从来不吃”。晨报记者特意走访泡爪发源地永定下洋镇，去一探这香味之谜。
[批发商]
香精多就香，我们从不吃
昨日，记者到龙岩市一大型批发市场调查发现，市场上冠以“下洋”名号的泡爪产品有很多，其产地多为永定下洋镇及周边村镇。产品分罐装、真空包装两种，大部分商品上会注明配料及食品添加剂的成分，但仅有部分产品有生产许可证QS标识，产品的保质期更是从60天到320天不等。
记者进入一家食杂批发商铺，店主从箱子中取出两种规格的罐装泡爪递给记者。虽然还未拆封，但其中一瓶泡爪的酱汁已经沿瓶盖处溢出，泡爪的香味弥漫整个店铺。
“下洋的泡爪就是那么香的，都是用香精调出来的。开罐后，每次拿完再合上，香味都不会跑掉。这个酱水很好的，你吃完再买点鸭爪可以再泡，放三四个月都没问题。”
随后，记者又来到另一家批发商铺，批发商江大姐告记者，所有的下洋泡爪都是靠香精来调制出这种香味的。但是如果香味过浓，应该就是香精类的添加剂放得比较多。随后，江大姐拿出自己泡制的泡牛皮给记者看，“我们自己做的不会加香精，但想要有那个香味就一定要加香精，香精加得多就香，化工的东西吃了对人体不好，这种很香的泡爪我们自己从来不吃，拿去卖就无所谓了。”
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