老四川、桐君阁、小洞天……除了这些耳熟能详的名号，重庆还有多少老字号养在深闺人未识？昨日，记者从市商委获悉，我市将在今年首次开展“巴渝老字号”评选，对传承数十上百年的老字号进行一次大起底，并将出台《关于保护和促进重庆市老字号发展的意见》，扶持老字号的发展。

要参评“巴渝老字号”有几个硬性条件：拥有商标所有权或使用权；品牌创立于1960年12月31日（含）以前；必须具备独特的产品、技艺或服务；要有鲜明的地域文化特征，具有历史和文化价值；当然，还得经营状况良好，有好的声誉。

市商委介绍，初步计划年内评选出40家，一至两年内评选出100家。有参评意愿的企业，可登录市商委网站（）了解详情并填写报名表，即日起便可向当地商务主管部门递交参评材料。“巴渝老字号”不搞终身制，评审专家团会定期复审。

负责“巴渝老字号”评选的市商委商务合作处人士介绍，我市老字号主要分布在餐饮、零售、食品、医药、服务等行业，之前有19家企业获评了国家商务部评审的“中华老字号”称号，包括黄花园、白市驿板鸭、忠县腐乳等。借“巴渝老字号”评选之机，市商委将对我市老字号情况进行大摸底，各区县商务主管部门即日起将把辖区内的所有老字号的名称、创立时间、经营情况、创始人等情况以表格形式上报至市商委，再由市商委对老字号统一建档。“这有助于建立促进老字号振兴发展的支持体系，培育有条件的老字号做精做强。”商委合作处处长张瑞强表示。

市商委透露，目前他们正会同有关部门制定《关于保护和促进重庆市老字号发展的意见》，从知识产权和网点保护、发展现代流通方式、扩大国内外交流与合作等方面支持老字号振兴发展。同时，我市还将重点培育一批具有发展潜力的“巴渝老字号”，在政策上给予适当倾斜。

来源：重庆商报 编辑：于姝楠