信用记录永久保存

本市将通过构建统一的食品安全信用信息平台，推进诚信激励和失信惩戒机制建设，统一归集、公布食品生产经营者的身份信息、提示信息、警示信息、良好信息等信用记录并作永久保存。

万名食品安全监督员上岗

全市将培训上岗万名食品安全监督员，构建横到边、纵到底的食品安全监管组织网络体系。在食品生产经营单位推行关键岗位“先培训、后上岗”制度。各级食品安全监管人员、食品生产经营单位负责人、主要从业人员每人每年接受不少于40小时的食品安全培训。“十二五”期末，首都市民食品安全基本知识的知晓率和中小学食品安全基本知识的知晓率分别要达到80%和85%以上。

寄宿制学校须自办食堂

学校“小餐桌”，家长最关心。据介绍，本市将改善学校食堂的硬件设施和就餐环境，完善餐饮管理制度。要求寄宿制学校必须设有自办食堂，新建、改建学校应当尽量设置自办食堂，自办食堂餐饮服务量化分级全部达到B级以上标准。学生营养餐生产企业全部达到A级标准。

全市设立3000个风险监测点

唐云华说，“十二五”期末，全市将再增加2000个监测点，达到3000个风险监测点。年监测抽检样本10万个以上。加强食品生产经营者自检体系，前移风险防控关口。年自检样本量20万个以上。

扩大举报奖励覆盖面

唐云华介绍说，本市将修订食品安全违法案件线索举报奖励办法，提升举报奖励的覆盖面。鼓励基层组织、行业协会、媒体、食品生产经营者、监督员、信息员、志愿者和消费者提供食品安全隐患和违法线索，动员社会各方参与食品安全工作。对食品安全事故频发、发生重大、特别重大食品安全事故和区域性食品违法生产经营现象长期不能解决的地方，依法追究有关负责人的责任。（记者杨滨）

食品安全事故调查专家委将建

本报讯（记者代丽丽）记者从卫生部获悉，卫生部将组建食品安全事故调查处理专家委员会，承担重大食品安全事故责任调查等技术支持工作。

卫生部表示，为进一步提高食品安全事故调查和应对处置能力，完善卫生系统重大食品安全事故调查处理和应对处置工作机制，拟组建食品安全事故调查处理专家委员会。卫生部办公厅昨天发出通知，要求各省级卫生行政部门、中国医学科学院、中国疾病预防控制中心、卫生部卫生监督中心以及有关院校组织推荐委员候选人。

来源:北京晚报 编辑:孙迟