下酒菜的调味有讲究

做菜时放些糖，对肝脏有保护作用。

加点醋，能增进食欲、帮助消化，使食物中的营养成分更易吸收。

下酒菜应选一两款糖醋菜，如糖醋鱼、糖醋里脊、糖醋藕片等。

来源：搜狐健康   编辑：许银娟