做法：

　　1、当归用水洗净，沥干水分备用。

　　2、姜洗净，切成片（姜不要去皮，可以去掉羊肉的膻味）。

　　3、羊肉在开水中焯一下，去掉血腥油渍。

　　4、砂锅中加适量水，焯完的羊肉放进去。

　　5、锅中放入当归和姜片。

　　6、盖上锅，用中火开始煮。

　　7、煮开后，换为小火慢慢炖。

　　8、炖至熟烂后，去当归﹑姜，食肉饮汤。

　　食用方法：食肉饮汤。每日1次，行经前服用5~7天，月经期间最好不服用，因当归有活血作用，会使经期流血过多。