城市的下水道成了一些人发财致富的地方。他们每天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”，最终通过低价销售，重返人们的餐桌。近年来，有关地沟油的报道屡见不鲜，虽然政府屡次严厉打击，但仍有无良食品厂商在生产中使用地沟油制作产品出售。

记者：你们这统一收购是吗？

销售点负责人：是啊，同统一收购。

记者：“每天能收多少？”

潲水油销售点负责人：“每天有几十桶，70桶左右。”

记者：“一桶多少斤？”

潲水油销售点负责人：“一桶300斤左右。”

“地沟油”从收集、加工，到市场销售，形成了令人震惊的“一条龙”产业链。地沟油的存在源于暴利。据悉，从餐饮业的餐厨垃圾中提炼1吨地沟油，成本仅300元左右，平均掏一桶油就能挣上七八十元。一个人通常每天能掏4桶，回收提炼之后，就算只按食用油市场价格的一半出售，每月也能赚1万多元。在暴利的刺激下，一些不法之徒明知地沟油对人体的危害极大，仍然铤而走险。

我国《食品卫生法》第九条明确规定，禁止生产经营，包括潲水油在内的腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的食品。

目前，对使用“地沟油”的食品生产、经营和餐饮单位，依法责令停产停业整顿，直至吊销许可证。涉嫌犯罪的，将依法追究刑事责任。

自从国产的乳制品曝出食品安全事件之后，购买外国奶粉成了不少中国公民的选择，很多人认为这样一来就能保证孩子的健康，而外国奶粉是不是真的百分之百让人放心，

近年来，各种或真或假的传闻一直困扰着中国奶业。2011年新年伊始，澳优奶粉遭退货的消息再次让民众谈奶色变。2011年2月16日，每日经济新闻报道，根据国家质检总局日前公布的数据显示，由澳优乳业独家代理经销的Tatura(塔图拉)高端有机婴儿配方奶粉，有两个批次共计53吨产品被查出不合格，遭海关退货。当日中午，澳优奶粉则澄清该消息纯属炒作，国家质检总局近日未发布相关不合格产品公告。

此外，2010年3月~8月的半年时间里，全国查获不合格进境婴幼儿配方奶粉共计459.49吨，其中453.55吨都是澳优乳业在中国销售的进口产品，包括了法国Nutribio(诺帝柏欧)及澳洲Tatura，占查获不合格婴幼儿奶粉的98.7%。不合格原因为“锌超标”和“磷不符合国家标准要求”等。而此前的2008年6月，湖南检验检疫局在检验澳优乳业来自Tatura的8.9吨奶粉时，就曾发现该批奶粉含有阪崎肠杆菌，产品遂遭海关拦截。