Penghu Black Sugar Cake 1澎湖黑糖糕
Deep-Fried Spanish Mackerel Soup 土魠魚羹
Tainan Style Mullet Roe 安平乌鱼子
Tainan Style Steamed Pork Spareribs Soup 古都排骨酥湯
Tainan Style Steamed Taro Cake 府城蒸芋仔粿
Taiwanese 3 Cups Chicken 台湾三杯鸡
2013年7月15日至28日，哈尔滨香格里拉大酒店将举办台湾美食推广活动。
独特的历史及文化背景造就了丰富多彩的台湾美食。它不但汇集了荷兰、葡萄牙和日本美食的元素，还融合了闽、粤及本地菜品的特色。台湾当地菜注重健康养生，讲究取材新鲜；在烹制方式上力求保留食材的原汁原味和营养成分以及口感的清淡、鲜美。
记者了解到，此次来店献艺的是来自台南香格里拉远东国际大饭店的厨师。他们拥有多年的烹饪经验，善于将广东菜讲究火候与台湾菜力求多层次味道的特点相结合，并选用台湾当地的应季食材烹饪。此次美食推广，宾客不仅能品尝到三杯鸡、古都排骨酥湯、宜兰鸭赏等四十多道台湾特色菜肴，还可享用到现场烹制的担仔面、蚵仔煎、土魠魚羹等多款正宗台湾小吃。
哈尔滨香格里拉大酒店作为当地知名的国际五星级酒店，每年都会举办多种特色美食推广，以飨宾客。
实习编辑 夏雪
