兴平市田阜乡段家村的清水莲菜已经远销武功、咸阳、杨凌、西安以及甘肃、新疆等地。8年前，清水莲菜种植只有段家村村民段帮魁的5亩面积，目前全市植藕农户达到800多户，种植面积已发展到1.9万亩，产量达到3.8万吨。

据田阜乡党委书记鲁金荣介绍，村里的清水莲菜从2002年的每斤平均收购价8毛钱涨到了现在的一斤一块五到两块，上涨幅度达到47%。目前，全村清水莲菜种植达到1500多亩，亩产清水莲菜4000多斤，农户每亩直接纯收益达到5000多元。

截至目前，该市为清水莲菜生产投入各类资金2000余万元，指导种莲农户成立兴平市第一个清水莲菜专业合作社——兴平市井冠清水莲菜专业合作社，带动农户创市场。兴平市副市长潘峰告诉记者，兴平市还建成了800平方米的洗菜场，购置真空包装设备，加工外销早鲜莲菜。同时，一个年加工能力在5000吨的大型莲藕加工厂的项目也正在积极洽谈中。

据潘市长透漏，7月24日至26日，将在田阜乡段家村举办第二届荷花节，一方面利用节会打造推广清水莲菜，另一方面，发展清水莲菜的产业链，推进农家乐、农庄休闲垂钓以及莲菜加工业，提升清水莲菜附加值，为莲农创收增收。

编辑：邓京荆　肖冠男　来源：中国日报陕西记者站（实习记者 王瑜）