意大利香肠
2015-07-13
美国的意大利香肠通常是辅以小茴香（或大茴香）的猪肉香肠，而意大利盛产各式各样的香肠，并非美国人口中的“意大利香肠”。
最常见的一种在美、意食品店均有销售的是辣的或甜的意大利香肠。辣与甜的区别就是制作过程中是否加红辣椒。
澳大利亚也有一种加小茴香的“意大利香肠”，在杂志上经常可以找到这种香肠的做法，通常可以代替普通的香肠。
2015-07-13
美国的意大利香肠通常是辅以小茴香（或大茴香）的猪肉香肠，而意大利盛产各式各样的香肠，并非美国人口中的“意大利香肠”。
最常见的一种在美、意食品店均有销售的是辣的或甜的意大利香肠。辣与甜的区别就是制作过程中是否加红辣椒。
澳大利亚也有一种加小茴香的“意大利香肠”，在杂志上经常可以找到这种香肠的做法，通常可以代替普通的香肠。
