首页 > 中国美食
2015-07-13
将豆腐切成长方块，将锅置旺火上，舀入油，投入葱姜末略煸，放入蟹黄，轻轻炒几下，加入料酒、豆腐、鸡清汤，盐烧沸后用水淀粉勾芡，淋上香油，装盘撒上胡椒粉即成。其特点是嫩若凝脂、腴香糯滑。
格瓦斯蔬菜汤是一种冷汤，起源于俄罗斯。
扬州炒饭有“扬州炒饭炒遍全球”之美誉。
鹅虽不是名贵食材，做法上也并不繁复，但是在扬州人的酒席上，是不可缺少的。
