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去你的巴布亚新几内亚 寻找最后食人族

2013-07-03 13:42:25 来源:《行家》
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苦尽甘来 辛辛舞蹈与睦睦大餐

去你的巴布亚新几内亚 寻找最后食人族

  部落里盛妆的美人亮相了。

这些盛妆的女人裸露上身,下身穿着用树叶扎成的草裙,腰带则是用细麻编的,每人手上还拿着腰鼓,整体感觉既豪放又俏丽。她们的年龄不小了,全是健谈的孩子妈,跟我聊天时告诉我,野猪牙和贝壳是货币的象征,挂在胸前暗喻财富缠身,生活美满。

打扮好之后,妇人们开始载歌载舞地吟唱起来:“虽然我们不能给你什么,但是我们给你万千色彩,给你快乐舞蹈;欢迎你不远万里来到我们部落,祝愿你在这里平安,也祝愿你平安离开……”当地人就是这样给我翻译的。刚才孩子们跳的是勇士之舞“战斗舞”,现在妇女们跳的是西高地著名的辛辛舞(Sinsin Dance)。西高地的每个部落都会跳辛辛舞,每年的下半年,几个省还会联合举办一场盛大的辛辛舞大赛,各个部落都会来展示自己最漂亮的辛辛舞服饰。他们说,我现在看到的只是一个部落的舞蹈,嘉年华上各大部落的舞者都会一展所长,那才叫热闹。

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  大餐就要做好了,全村人都充满期待。

这边在跳舞,那边彼得长老则指挥村里人开始动手准备豪华的午餐——睦睦大餐。睦睦大餐与辛辛舞蹈在芒特哈根是齐名的“特产”,一般有辛辛舞就有睦睦餐,只是当地人经济条件不好,没有太多的钱买鸡。今天这顿睦睦大餐得来不易,村里人已经很久没有享受到了。在西高地,想大办婚宴、庆祝乔迁,或者是庆祝升官发财,都会举办“睦睦大餐”豪宴。除了鸡肉睦睦,还有全猪睦睦,那更是当地人最向往、最沉醉、最高级别的大餐。

为了这次大餐,彼得长老吩咐族人一共买了20 只鸡,平时过节只卖5 或10只鸡。除此之外,还要买一批用于包裹鸡肉的野菜,再买一些地瓜、香蕉,这些便是主要食材。

再说烹饪环节,村民先在泥地里挖两个大洞,在其中一个洞里铺满石块后,在洞口处点燃木柴,烧烤洞中的石块,约两小时后,滚烫的石块被烧成红色。再把巨大的芭蕉叶子一层层地铺在第二个洞里,然后用树枝将滚烫的石块移过来——我在旁边想帮忙,但熊熊烈火烤得我浑身发烫,一靠近就受不了,只能退下来。

第一批滚烫的石块放好后,村民将地瓜放上去,再铺一层芭蕉叶,继续放上剥了皮的香蕉,最后再铺上一层芭蕉叶,才将用野菜包裹的鸡肉放上去……三层食材放好后,村民将更多的芭蕉叶覆盖在顶层

压上重重的木棒和石头,不让热气从洞口跑出来。一个小时后,鸡肉香夹杂着芭蕉叶的清香,一阵阵地传出来,仿佛可以飘到万里之外……

在彼得长老的指挥下,大餐被分发给部落里的所有人。通常每个家庭会分到一块鸡腿或鸡胸,再加几只香蕉或地瓜,整个分发过程需要一个小时,所以吃罢一顿睦睦大餐,至少需要三四个小时。

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  采购食材时,主料香蕉必不可少。

在部落全体成员欢天喜地之时,彼得长老问我, 我头上戴的帽子上写着126WT 是什么意思,我说1 月26 日是我的生日。长老向库纳芒嘎部落成员翻译了一遍,他们忽然集体鼓掌欢呼起来,因为当天正好是2013 年1 月26 日。我也感觉很意外,没想到为拍摄电视片奔波于野山密林之间,居然碰上了自己的生日。

今年生日更特殊,竟然是在西高地山上与土著部落一起度过的,我收获了传统的辛辛舞和睦睦大餐,还有所有部落成员的祝福。当地人弹琴唱歌,欢欣而舞,叫着我的名字祝我生日快乐,令我十分感动。在我离开部落时,孩子们一直追到村口,不住地叫着我的名字,直到我们的车子渐渐远去……毕身难忘的生日回忆啊!


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