中国葡萄酒消费虽然尚处于市场萌芽阶段，但强劲的增势却锐不可挡。2011年中国人（中国内地和香港地区）共计消费了19亿瓶葡萄酒，中国已经超过英国，成为全球第五大葡萄酒消费国，第八大进口国。中国进口葡萄酒市场份额在短短十年间飙升至去年的近25%。

提及进口葡萄酒，波尔多、拉菲等如数家珍。非洲也盛产葡萄酒，这可能让很多人意外。南非、阿尔及利亚、摩洛哥等非洲国家都有悠久的葡萄酒酿造历史。南非葡萄酒已开始享誉世界，其年产量约5到6亿升，居世界第8位，占世界总产量的约3.5％。非洲葡萄酒在酿造方面没有更多传统束缚，给酿酒人和葡萄酒创造了更多选择和更大空间，也造就了其风格和特质的多姿多彩。在“拉菲时代”逐渐消褪的今天，中国市场对非洲葡萄酒的兴趣也表现出了上升态势。――主持人卓子

“我们在中国发展增强了我们酒厂在世界上的竞争力，我们将在中国赢得世界。”“中国葡萄酒市场到处是商机。”……许多外国葡萄酒商日渐把中国葡萄酒市场看成“香饽饽”，抢食大战即将拉开序幕。

中国市场高速增长

根据国际葡萄酒与烈性酒信息公司的报告，2011年中国人（中国内地和香港地区）共计消费了19亿瓶葡萄酒，中国已经超过英国，成为全球第五大葡萄酒消费国，第八大进口国。

近年来，中国葡萄酒市场呈现出高速增长趋势。根据海关总署发布的数据，2011年1月至11月，我国葡萄酒的进口量为32.5万千升，同比增长30.9%，进口金额达12.65亿美元，同比增长88.3%。

然而，急速增长的消费量并不能掩盖中国葡萄酒市场仍处在培育期的事实。

据统计，中国目前人均消费葡萄酒约0.38升，其中城镇人均消费约0.7升，这与世界人均6升多的消费量具有很大差距。再从国内饮料酒的消费结构上看，葡萄酒仅占酒类年消费总量的1.5%.。

“南非板块”异军突起

多年来，拉菲在中国葡萄酒市场一度成为佳酿的代名词，不管拉菲怎么提价，对于许多人来说仍然是一瓶难求。

然而，葡萄酒行业最负盛名的《葡萄酒报告》认为：中国葡萄酒消费结构中，高、中、低档酒的比例将分别为：50%、40%、10%。“我认为，南非葡萄酒是新世界葡萄酒中崛起的新星，300年的酿酒历史、比欧洲早6个月的上架时间，都是其优势，当然，最大的优势是其较高的性价比。”葡萄酒经销商张伟认为。“法国、意大利等欧洲国家是‘旧世界’葡萄酒的代表，历史长，牌子硬，产量低；‘新世界’的酒以美国、澳大利亚、南非为代表，历史不长、规模化生产、价格偏低。”张伟表示，前几年代理法国酒，如今更偏爱南非酒。

来自AC尼尔森的数据显示，在过去的一年里中国市场的南非葡萄酒销量增长了20%，相反，法国葡萄酒的销量却下跌了12%。中国的进口酒市场中，开始出现一个“南非板块”。

据了解，目前中国国内代理南非葡萄酒的公司有20多家，主要以店中店或专柜形式出现。此外，在成都、重庆、萧山等11个城市的机场门店都有南非葡萄酒的销售点。从现在的市场数据来看，南非葡萄酒已经在部分城市站稳了脚跟，培养了一批有忠实度的消费群体。

摩洛哥高档葡萄酒每年产值每年约为5000万欧元，其中约20%以上出口到欧美国家。值得一提的是，位于摩洛哥中北部的梅克内斯（Meknes）地区生产的红葡萄酒也一直被专家评为上品。摩洛哥葡萄酒品质并不比法国葡萄酒差，但价格却只有法国葡萄酒的三分之一，每瓶的市场零售价在20迪拉姆－40迪拉姆之间，最贵的“金牌”葡萄酒也不过80迪拉姆，深受国际市场的欢迎。

阿尔及利亚是一个具有悠久葡萄酒酿造历史的国家，有七个葡萄酒产区，传统栽培的主要酿酒葡萄品种是佳利酿和神索。近年来，克莱雷特和白玉霓也已成为主要栽培葡萄品种，另外赤霞珠、霞多丽、美乐、穆尔韦德和西拉也有了小面积栽培。阿尔及利亚葡萄酒的特点是果实成熟度高，高酒精和低酸度。葡萄酒大部分是经过发酵后直接装瓶，只有很少一部分经过橡木桶陈酿。“但是，我们也必须承认，无论是国家品牌还是产品本身，短期内，南非酒同法国酒还是有不少差距的。”张伟觉得南非有望再造“拉菲神话”，但难度也不小。

抓住消费群体的心

“体积小，又有面子，还对身体有益处，今年的礼品不错！”北京某协会外联部的负责人刘珍告诉记者，2012年春节，协会给会员企业的礼品就是葡萄酒。

许多葡萄酒公司，在中国采取出奇制胜的方式就是从中国的礼品市场和女

性市场入手。国际葡萄酒及烈酒展览会执行总监罗伯特・柏纳说：“在中国，进口葡萄酒消费的中坚力量是都市的女性、年轻人和中产阶级家庭。”

“白酒容易醉，啤酒容易肥，葡萄酒显得很有气氛和情调。”赵先生在位于北京CBD的一家葡萄酒专卖店为女友挑选葡萄酒。延缓衰老、美容养颜，这些动人的号召力，促使越来越多的职业女性加入了葡萄酒的消费行列。

葡萄酒似乎总与“浪漫”二字有着千丝万缕的关系，而其盛产地也多景致浪漫。缘起于葡萄酒的旅游也就随之诞生了，这其中包括品酒、赏酒、美食以及游览参观酒厂周围风景，了解产葡萄酒地区的文化和生活方式等活动。

南非研究葡萄酒的机构日前发表的报告称，与葡萄酒相关的旅游为南非经济带来了42亿兰特的收入，占全行业出口创汇的25%。南非葡萄酒厂家都设计了葡萄酒旅游线路，接待外国旅游者。

“斯泰伦博斯葡萄酒之路”是南非著名的葡萄酒旅游线路，集中了南非最优秀的葡萄园和大大小小的酒庄。斯泰伦博斯（Stelenbosch）是南非第二古老的城镇，整座城镇浪漫温馨，具有浓重的法国色彩。

殖民时期，酿酒业一度曾是阿尔及利亚大支柱产业，在世界葡萄酒业占有重要地位。阿尔及利亚有禁酒的风俗，酒类消费仅限于首都和几处旅游区。阿尔及利亚人虽然不饮酒但对葡萄酒的敬重浸润在日常对葡萄的栽培之中。有的地方还用农耕文化时代的敬礼方式在葡萄园边虔诚的感谢上帝给他们的恩赐。

在摩洛哥喝着葡萄酒，你会想起北非沙漠边缘的迷城卡萨布兰卡，会追忆奇女子三毛在撒哈拉沙漠与大胡子荷西的神秘爱情。摩洛哥虽是穆斯林国家，但葡萄酒产业环境相对宽松，并不禁酒，各大超市除周五上午外，各种酒全天供应，愿意买多少就买多少。各大饭店、旅馆只要获得政府的酒证，也全天供应各种酒精饮料。

车行在葡萄酒之旅的绿荫小道上，一侧是牛羊在围栏里悠闲漫步，一侧是白云缭绕的群山――未闻酒香人已深深沉醉。