韩国前“御厨”揭秘总统饮食

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青瓦台厨房也出事故

青瓦台厨师的工作性质决定了他们不能犯任何错误。但是，经过百里挑一的御厨们尽管处处谨小慎微，还是难免出现失误。

李根培当上御厨后为总统做的第一道菜就“弄砸”了。那天，因为灶台不够，他只得在临时灶台上烹制自己的“第一件作品”。没想到因为火候没掌握好，牛排汁做糊了，而时间上又不允许他重新做，最后，总统只能吃带有糊味的牛排。

“连锅端事件”也成为青瓦台厨房里一个“经典”故事。有一次，总统到地方视察，快开饭了，厨师们才发现电饭煲里的米还是生的。原来，此前曾经停过电，而厨师们都忘了再次按下煮饭键。总统正等待开饭，十万火急，怎么办？专管厨房的运营官马上给警卫打电话，让他们几分钟内“弄”来一锅饭。警卫以最快的速度跑到附近餐厅，连锅带饭买来一锅米饭，才平安度过这场危机。事后，大家总结教训说，青瓦台厨房里写的“确认确认再确认”真是一句“至理名言”。

“空杯事故”也令青瓦台御厨们刻骨铭心。有一次，总统夫人与某国的总统夫人一起喝茶。为了让她们喝上热茶，厨师把原先沏的茶水倒掉，准备重新沏。而服务员竟把空茶杯端了上去。等两位第一夫人要喝茶时，发现是空杯子，场面很尴尬。

还有一次更悬。给总统上的煎带鱼里竟然有一个鱼钩，幸亏总统发现了，没受伤，要不然很可能出大事了。这次事件后，青瓦台厨房加强了饮食材料的安检。

（编辑：夏亚 来源：国际在线）