昆明开启“严寒模式” 海鲜价格未受天气影响 部分蔬菜涨价
据海鲜商户介绍,虾的销售很好,最近很受消费者欢迎 记者 詹晶晶 摄
市场内销售的蟹 记者 詹晶晶 摄
【记者调查】
成本是影响海鲜价格的关键因素
据了解,来自宣威的刘先生刚到和平农贸粮油海鲜综合市场做海鲜生意不久,目前正在探索阶段。
“我才到这个市场做海鲜十一个月,海鲜的投入成本较高,主要在水电上面有很大的花销,因为海鲜不像蔬菜瓜果,你放在那里卖就行了,但是海鲜必须要用水、用电,不然海产品容易死,死了的海鲜价格会低很多。”商户刘先生说。
对此,和平农贸粮油海鲜综合市场经理杜伟介绍,尽管近期天气寒冷,但是对海鲜的价格并没有很大的影响,“成本”是一个比较重要的原因。
“因为很多海鲜都适应在较低的水温里生存,夏天商家还需要打开制冷机,而天气寒冷的时候就不用开了,这样相对节约了一部分的成本,同时死亡率也降低了,因此成本相对就降了一些。”杜伟说。
天气寒冷影响客流
下午3时许,记者在和平农贸粮油海鲜综合市场内发现,不时有市民询问价格,但是人流量不大。据商户孙女士介绍,由于近期天气寒冷,导致来市场购物的市民减少。
“市场里周一到周五主要是早晚有人来买菜,周末人比较多一点,但是最近天太冷了,客流量还是受到了影响。”商户孙女士也反映到。
“天气冷了大家都不太愿意出门,下了班大家都更愿意直接回家呆着,因此来市场的人相对少一点,所以海鲜的销量没有天气好的时候好。” 杜伟说。
但对于目前客流量减少的情况,商户并没有过多的担心。
“到元旦或春节前后,遇到假期的时候买的人就会更多。”商户张先生说。