2010年7月，以“七彩云南、珍品荟萃”为主题的“云南商品大集”在北京举行。此次以特色食品、民族工艺品、普洱茶和野生菌为主的60家云南企业参加的商品展销会，被云南商界认为是云南商品出滇的“第一炮”。在10天时间的展销中，销售金额达1338万元。其商品在展销会上的欢迎程度，让云南很多企业老板喜出望外。

今年，“云品出滇”的规模更加庞大，按照云南省商务厅的规划，自7月份开始，将相继在北京、香港、深圳、台湾等地举办“云品大集”展销活动。“如此大规模的活动能否把云南产品带到全国各地，确实还存在诸多待定因素。但可以看出，云南企业走出去的欲望还是很强烈的。”从事商务咨询策划的余梅梅认为，从目前云南很多企业生产的产品来看，其品牌意识还有待进一步提高，但从这些展销活动中，至少可以让云南的企业负责人看到，产品销售不畅的原因到底出现在什么地方了。通过展销来促进品牌建设，也许是一条可以借鉴的通道。

云品名牌凤毛麟角

“云南是一个资源大省，有许多独具特色的产品，但由于受传统经营思想的制约，云南的大多数企业一直以原料、产品输出为主，缺乏名牌、品牌，中国名牌数量不到整个中国总量的1％。”云南品牌企业促进会副秘书长王智斌认为，云南的产品要走出去，品牌的推广已经到了刻不容缓的地步。

其实，云南独特的资源优势已经成就了一批有影响力的产业，如云烟、云花、云茶、云糖、云铜、云锡、云药、云酒、云南旅游等。但在众多的产业资源中，除了凤毛麟角的几个品牌外，更多的只是停留在一个粗略的“品牌”概念上。

来自北京的游客夏文峰就遇到了一件让他想不通的事情。2010年昆交会上，他在一个食品摊位上买了几只宣威火腿送给朋友后，朋友们都说味道不错。这次，他利用到云南出差的机会，准备再带点火腿回去。可到市场上一看，发现很多包装盒上印刷的都是“宣威火腿”几个大字。“是哪家厂家生产的、有何特点优势等都没有相关的说明，完全是千篇一律的包装，好像都是一个厂家生产的，真的是让人不放心买。”

王智斌认为，随着商品经济不断发展，不仅是消费者有如此的疑惑，采购商的采购行为也发生了很多变化。

“以前以展会吸引采购商的方式已一去不复返了。”他认为，目前，不管是什么产品，其同质性非常普遍，同一产品的各种品牌也非常多，而采购商在采购相关产品时，不单纯看包装、价格，主要是看消费者欢迎与否。

余梅梅也认为，作为大型商品展销的昆交会已举办了10余年，按理说，云南的很多产品也该走向更大的市场了，但让人遗憾的是，每年的昆交会上，本土的很多企业还是停留在以展为主的阶段，每年都在找经销商，而每年都找不到经销商。她针对此现象曾进行过调查，发现其结症主要出现在品牌上。

“云南的很多产品，其品牌效应已初显，但很多企业生产的产品之所以在市场上打不开销路，主要原因是没有形成自己独特的品牌优势。”余梅梅以昭通野生天麻为例，认为在云南市场上，销售昭通野生天麻的企业有数百家，无一例外的是，在各个企业打出品牌中，均是“野生天麻”或“昭通野生天麻”等字样。“这样的品牌推广，即使你的产品再好，也会淹没在‘昭通野生天麻’这一大品牌之下，到底是张三的还是李四的，消费者消费一次后就忘记了。”

这样的事例在云南市场上还有很多，如普洱茶、螺旋藻、野生菌等，市场上出现的都是千篇一律的大类品牌字样，而真正落实到具体的某一厂家、某一具体品牌的非常少。

“在资源产业已经成熟的情况下，如果能打造自己的品牌，那么，其企业就能脱颖而出。”余梅梅认为，云南的普洱茶企业有上千家，但消费者记住的也只是“普洱茶”这一名词而不是哪个具体的品牌。“像大益、中茶等普洱茶通过几年的品牌建设，已经取得了相当大的成效，在茶界，只要一提到普洱茶，这些名字就会让人想起，其品牌带来的效益也就不容置疑了。”

“云品出滇”带来希望？

云南省的品牌建设主要开始于2007年。当年2月27日，云南省商务厅在全省商务工作报告中强调：“品牌建设是今后相当一个时期内新工作重点之一，落实到云南，就是实施‘云品工程’。”

“云品出滇”作为“云品工程”中重要的一环，颇受云南企业关注。在今年7月23日至8月1日在北京举办的“云南商品大集”展销会中，60家企业参展的各类商品达到500余种，一些展位前还出现了排队购买场景。

“随着云南旅游业的发展，很多地方特色产品已经形成了产业，但是受传统营销方式以及销售渠道不畅等因素影响，云南的很多产品在市场上占据的份额十分有限，很多产品还停留在本地市场。”余梅梅认为，通过到各地举办商品展确实是一个渠道，但更多的是如何将产品在参展过程中长期留在原地销售，这将面临更多的难题。

她认为，目前很多云南企业在产品的生产过程中，将厂房、机械设备等硬性设施列为生产成本预算，却忽视了品牌建设等软设施建设，产品生产出来后，就孤零零地投放到市场中，缺乏有效的推广，导致销售渠道断裂，从而使生产受限，企业发展缓慢。

作为“云品出滇”的承办方，王智斌介绍，“云品出滇”就是要把云南的名品特产资源进行系统的整合和包装，制定相应的品质标准，运用创新的服务模式，打造一个云南名品特产的营销服务平台，让世界各地的机构和个人不用到云南就能买到云南的名品特产。

他认为，随着采购商采购行为的变化，以前以展为主、以销为辅的模式必须转变为以展为辅、以销为主。“采购商从消费者的喜好程度就可以决定其采购行为，同时，企业在直接面对消费者的销售过程中，可以随时按照消费者的需求转变生产策略。”

刚刚参加完北京的“云南商品大集”后，玉溪市甜馨食品公司总经理胡兰生对自己生产的“猫哆哩”酸角糕更加有信心了。他说，通过多年的发展，“猫哆哩”已成为云南的名优特色产品，成了云南旅游的一张名片。“展销会中每天上万元的销售额，已经证实了产品走出云南后的广阔天地。”

“从在北京举办的‘云南商品大集’中可以发现，在市场上受欢迎的往往是那些有自己品牌的产品，而仅仅是以诸如普洱茶、螺旋藻、野生天麻等大概念出现的产品并不能得到消费者的青睐。目前，云南共有60余家企业获得了商务厅颁发的YC（云南商务管理体系）认定证书，100余家企业进入了“云品工程”的培育阶段，上千家企业增强了品牌建设意识。但云南商品要突破本土市场，参与更广泛的市场竞争，还必须分类建立自己的品牌，只有拥有了属于自己的品牌优势，在市场竞争中，才能走的更远。”王智斌说。

来源：云南网（田建中） 编辑：宁波