墨西哥瓦哈卡州Oaxaca——世界上最早用古法制造原汁原味的巧克力

　　古代的中美洲人是世界上最早的巧克力制造者，从那时起墨西哥人就一直在生产巧克力。如今在墨西哥瓦哈卡州，居民们将巧克力视作他们文化的一部分，而在游客看来，在该城要想穿过一条街而不被提供任何形式的巧克力简直是不可能的。尽管当地也有大的巧克力制造商，但瓦哈卡州的大部分巧克力还是在家庭作坊里用传统方法生产的。

　　在瓦哈卡州，巧克力不仅被用来制作巧克力玉米和巧克力酱，还被制成一种很受欢迎的饮料。要想这几样都尝尝，你可以去当地人经常光顾的Chocolate Mayordomo商店。市中心有两家店，去的时候还可以顺路看看位于墨西哥城的雀巢公司工厂和巧克力博物馆。