DQ冰雪皇后的“暴风雪”系列产品号称“倒杯不洒”,并且向消费者承诺,如果杯子倒过来后冰淇淋洒了,就免费请消费者品尝一杯。记者发餐时最重要的一个步骤就是向顾客展示“倒杯不洒”,一开始展示的时候,记者整个手都很僵硬,害怕冰淇淋洒出来,记者发餐近两个小时,所有“暴风雪”系列产品真的做到了“倒杯不洒”。记者询问身旁的店员为什么“暴风雪”系列可以不洒,这位店员告诉记者,她刚来店里时也问过这个问题,店里的人说是因为DQ冰雪皇后的冰淇淋非常浓,没有其他辅料,而且经过均匀搅拌,冰淇淋内部的空气含量低,所以可以做到“倒杯不洒”。这位店员还告诉记者,“其实放时间长了,冰淇淋稍微融化,倒过来还是会洒的,没有想象中那么神奇。”
记者在发餐期间,遇到顾客点两个“暴风雪”产品,记者总是将两杯产品先整理好,放好勺子,再同时发给顾客,店员就提醒记者,先发完第一杯餐,再来整理第二杯,接着再发第二杯的餐,“现在天气太热了,冰淇淋放久了容易化,就容易洒杯。”
号称进口的果酱,实际天津产的
“暴风雪蔓妙人生”系列是店员七月份主推的新品,每位顾客来时,收银台的店员总是第一个向顾客推荐品尝该系列产品,在记者试操作的几个小时里,有顾客对“暴风雪蔓妙人生”系列产品的颜色产生质疑,当记者把餐发给顾客时,顾客说:“这是什么呀?”记者回答说:“小姐,这是您点的蔓妙人生……”顾客看着店内的展示图又说,“怎么和图上的颜色不一样?”
旁边的店员小美(化名)立刻解释说,“小姐,这是蔓越莓果酱的颜色。”另一名店员小壮(化名)则说,“请以实物为准。”
果酱的颜色如此明亮,到底用的是什么果酱?质量怎么样?成分是否符合国家标准?由于记者找不到果酱的配料,因此这个问题一直无法解决。不过,记者发现DQ冰雪皇后所用的果酱还真有点问题。
在DQ冰雪皇后的产品里,大部分都需要加入各种口味的果酱,在DQ冰雪皇后中文官网上,“风尚秀身”系列的介绍是以黑莓、越橘梅、芒果、草莓等新鲜果莓或进口果酱配上新鲜榨取的香甜橙汁等,但记者在门店内并没有看见诸如黑莓、越橘梅、芒果、草莓等新鲜果莓,不过记者看见店内有新鲜的香蕉、橙子和胡萝卜。
那么产品中所使用的果酱是DQ冰雪皇后官网上所宣称的“进口果酱”吗?记者在门店内的员工通道里找到了答案,在地上的一堆纸箱中,记者看到放过蔓越莓果酱的纸箱子,上面的生产厂家是天津日世天富食品有限公司,之后记者又发现了果酱的合格证,同样是天津日世天富食品有限公司。
记者随后又专门查了天津日世天富食品有限公司,这是一家中外合资企业,其销售市场是日本和中国等。
来源:大众网 编辑:冯媛