建立食品安全委员会、将食品安全列入政府绩效考核、从重惩处食品安全违法行为……上海市委副书记、市长韩正23日表示，上海将采取最严厉的准入、监管、执法、处罚、问责措施，确保上海成为全国食品最安全的城市之一。

韩正是出席当天举行的"上海市加强食品安全工作大会"时作上述表述的。

23日，上海宣布成立上海市食品安全委员会，以加强食品安全监管的综合协调。尤其是针对涉及多环节、跨部门监管的领域，如食用农产品、生猪产品、现制现售食品、无证无照生产经营食品、"地沟油"和餐厨废弃物等，梳理和明确了监管部门的职责。同时，上海市食品安全委员会还被授予一定的裁决权，对监管职责界面不清的食品安全监管问题进行研究、协调和裁决，以避免发生问题后部门之间互相推诿、扯皮。

为确保成为"全国食品最安全的城市之一"，上海出台的一系列严厉的措施还包括：将食品安全列入政府绩效考核内容，严肃查处食品安全监管中的失职、渎职行为；要求企业落实食品安全内控制度，以及源头管理和溯源制度、供应商实地查验制度；对食品安全领域的各类违法违规行为，依法进行最严厉的惩处，并建立常态化的食品安全工作惩处信息公开制度，接受公众监督。

韩正表示，上海还将通过"黑名单制度"，让缺失诚信、缺失责任、违法违规的企业彻底曝光，接受社会监督。同时，逐步建立切实可行的有奖举报制度，保护举报人，形成全社会监督食品安全工作的合力。

来源：新华网 编辑：张少虎