盛夏时节，在山东青州市王坟镇西股村，每到夜幕降临时,村民便忙开了,他们打着手电筒,带着工具到香椿树林中捉金蝉——知了龟。

据王坟镇西股村党支部书记吉永章介绍:他们村家家都有几亩地的香椿园子,每亩地平均可产知了龟4000只,每只市场平均价格0.5元,可卖2000元；而在庙子镇杨集流域，农民们白天收获有机蔬菜，晚上抓捕知了龟，一天下来，收获颇丰。

王坟镇和庙子镇位于青州市西南山区，这里宜林面积大，各种树木长势旺盛，生态保护好，成为金蝉（俗名知了龟）生长的聚集地。这里的金蝉,个头小、口感好、营养丰富, 味道鲜美。炸金蝉成为人们喜爱的天然生态食品,在市场上价格高,且十分抢手，自然成为山里人的一项经济收入资源。

西股村家家户户房前屋后都栽满了香椿树, 1800多亩香椿园是金蝉生长、繁育的乐土。入伏以后,大人孩子晚上捉金蝉,一个家庭一晚上能捉300多只,收入150多元。

来源：中国日报山东记者站 （记者 鞠川江 通讯员 孙廷友 崔广杰） 编辑：于姝楠